招远同城喝茶上课,同城品茶学习交流
最近在朋友圈看到个挺有意思的标题——招远同城喝茶上课,同城品茶学习交流。刚看到时我还纳闷,这喝茶怎么还和上课扯上关系了?后来问了经常参加活动的朋友才明白,原来这是咱招远本地新流行的社交方式。
上周叁我抱着试试看的心态去了趟老城区的茶社。推开木门就闻到满屋茶香,七八个人围坐在长茶桌旁,有位穿棉麻衬衫的大叔正在演示如何温杯烫盏。他手里那把紫砂壶一倾斜,琥珀色的茶汤在空中划出流畅的弧线,看得人挪不开眼。
茶香里的学问
负责教学的陈师傅是云南回来的茶艺师,他说很多人以为泡茶就是热水冲茶叶,其实光水温就大有讲究。比如绿茶要用80度水,红茶要95度,要是把龙井用沸水泡,那可真是糟蹋好茶叶了。他边说边让我们轮流闻不同茶山的普洱,原来光勐海和易武的香气就差着一条街的距离。
坐在我旁边的李姐是开文具店的,她说来这学茶艺后,现在给客人推荐文具都能说出个道道来。“就像分茶温要因人而异,卖文具也得看顾客是学生还是办公族。”她这话把大家都逗乐了。没想到招远同城喝茶上课能让人把生意经和茶道悟到一块儿去。
第叁泡茶时来了对年轻夫妻,说是吵架后出来散心。陈师傅给他们泡了盏凤凰单丛,小两口安静地品了会儿茶,居然开始讨论起下周要去看什么电影。这场景让我想起古人说的“茶能静心”,现在招远这样的同城品茶学习交流,倒成了化解矛盾的好去处。
最近发现这类活动在招远越来越多了。城南新开的书院每周都有茶会,还搭配教插花和书法。我邻居王叔以前下班就宅家刷手机,现在成了茶会常客,上周居然带着自己烤的茶点来分享。他说在茶桌上认识了不少钓友,现在周末经常约着去罗山湖钓鱼。
看着茶社里这些认真闻香品茗的街坊,忽然觉得招远同城喝茶上课不单单是学技艺。就像昨天遇到的那个高中生,本来是被妈妈硬拉来的,结果现在能分辨出不同年份的白茶。他说准备在班会上分享茶文化,连演讲稿都写好了。
茶汤续到第五泡时,窗外飘起细雨。有人提议把桌椅搬到檐下,听着雨打芭蕉继续品茶。陈师傅换上了陈年普洱,茶汤在青瓷杯里泛着暖光。这种招远同城喝茶上课带来的惬意,怕是任何培训班都给不了的。