济源喝茶大选海选工作室,济源品茶评选活动专场
最近路过济源市区,总能看到不少茶友聚在一块儿热热闹闹地聊天。凑近一听,原来都在讨论最近城里新开的那个"济源喝茶大选海选工作室"。这事儿挺新鲜,我也跟着去凑了个热闹。
工作室就在王屋大道拐角处,门口总飘着淡淡的茶香。推门进去,里面布置得特别雅致,木质茶架上摆满了各式各样的茶叶罐子。最吸引人的是正中央那张大茶台,上面整整齐齐摆放着几十种待评选的茶叶样品。
这场评选可不简单
负责人李老师是位资深茶艺师,他一边沏着今年的新茶,一边给我介绍说:"咱们这个济源喝茶大选海选工作室啊,就是想让更多爱茶的人能聚在一起,品品茶,聊聊天。"他说话时手上也没闲着,温杯、投茶、冲泡,动作行云流水。
我注意到来参加活动的茶友什么年龄段的都有。有位满头白发的老爷爷,端着茶杯眯着眼睛细细品味;也有几个年轻人,正认真地在本子上记录着茶叶的香气和口感。整个工作室里飘着茶香,时不时传来大家的讨论声:"这个回甘不错""那个香气很独特"。
说起来,这个济源品茶评选活动专场办得挺用心的。他们不是随便让人来喝喝茶就完事,而是有一套专业的评选流程。每种茶都要从色、香、味、形几个方面来打分,还要看茶汤的清澈度和叶底的鲜活度。
有个叫小张的年轻人告诉我,他已经是第叁次来参加活动了。"以前就觉得茶嘛,能解渴就行。来过这儿才知道,原来喝茶还有这么多门道。"他边说边指着正在进行的茶艺表演,"你看,光是泡茶的手法就有这么多讲究。"
让我印象深刻的是,这里不光是品茶,还经常请来茶艺师现场展示各种冲泡技巧。比如泡绿茶要用多少度的水,泡乌龙茶要怎么温润,泡普洱茶又要注意什么。这些细节,平常自己在家喝茶还真不会注意。
现在这个工作室已经成了不少茶友每周必来的地方。大家在这里不仅学会了品茶,还交到了不少志同道合的朋友。有时候评选活动结束后,还有人舍不得走,继续坐着聊茶经,聊生活。
临走时,李老师又给我泡了一杯他们最近在评的特级毛尖。茶水在杯中轻轻荡漾,散发着清雅的香气。我想,或许这就是茶文化的魅力吧,它不仅是一杯饮料,更是一种生活方式,把热爱生活的人们自然地联结在一起。