阿尔山品茶工作室体验分享,阿尔山茶室品茗心得记述
推开那扇木门，一股温暖的茶香就迎面扑来，瞬间把人从北国的寒风中解放出来。阿尔山的冬天总是冷得干脆利落，能在这时候找到这么个舒舒服服喝茶的地方，真是再惬意不过了。
工作室不大，布置得却很用心。原木的架子，素色的茶席，几只养得温润的紫砂壶静静地摆在茶盘上。老板是个温和的中年人，看我带着一身寒气进来，不紧不慢地温杯、投茶、冲泡，动作流畅得像在完成什么仪式。“先喝杯热茶暖暖身子，”他递过来一只小茶杯，“这是本地的金莲花茶，你肯定没尝过。”
一杯茶的工夫
我小心地接过杯子，金黄的茶汤在灯下泛着琥珀色的光。说实话，来之前我压根不知道阿尔山还产茶。轻轻抿一口，花香幽幽的，不浓不淡，恰到好处。味道很特别——不像南方茶叶那样醇厚，反倒有种山野间的清爽。
“阿尔山的水好，”老板像是看穿了我的心思，“雪山融水，软得很，泡什么茶都甜。”他说话时手上没停，又换了一泡茶，“你再试试这个，兴安岭的野生黄芪茶。”
就这么一杯接一杯，从金莲花喝到黄芪，又从黄芪喝到沙棘叶。每款茶都有它的来历，老板讲起来如数家珍——哪种茶是夏天采的，哪种要秋天才好，哪片林子的茶香气最足。听着听着，我忽然觉得这不只是在喝茶，倒像是在通过另一种方式认识阿尔山。
窗外飘起了细雪，屋里却越来越暖。茶气氤氲中，老板的话也多了起来。“好些人觉得北方不懂茶，”他笑了笑，“其实喝茶这事，哪分什么南北？一方水土养一方茶，咱们阿尔山的茶，有它自己的性格。”
茶香里的阿尔山
说到兴头上，他拿出一个陶罐：“这是我自个儿配的，叫‘林海雪原’——金莲花打底，加了些杜香叶和越橘叶子。”我好奇地尝了尝，果然有意思：入口是花香，慢慢品出点松林的清香，最后还带回甘，层次丰富得很。
“配这茶的时候，我就想着怎么把阿尔山的味道装进茶里，”他眼睛亮亮的，“你看，金莲花是草原的，杜香是松林里的，越橘长在林间空地——这一杯茶，可不就是把整个阿尔山都喝进去了？”
这话说得真妙。我端着茶杯，忽然明白了什么。原来这间小小的阿尔山品茶工作室，卖的不只是茶，更是一种体验，一种认识这片土地的新角度。
不知不觉，天色已经暗了下来。我起身告辞，推开门，冷风依旧，但整个人从里到外都暖和了。回头看看那间亮着暖光的小屋，它在雪中安静得像一个秘密，只等着下一个推门进来的人，用一杯茶的时间，慢慢品味这座小城的另一面。
走在回去的路上，嘴里还留着那抹茶香。我想，以后提到阿尔山，除了森林、天池和温泉，我还会记得有这么一间茶室，记得这里独特的阿尔山品茶工作室体验。那不只是味觉的记忆，更是一种完整的、对于这座城市的感受——温暖，从容，带着山野的灵气。