海门品茶90分钟不限次工作室,海门品茗90分钟无限次茶座
最近路过城东,发现街角新开了家“海门品茶90分钟不限次工作室”,暖黄的灯光从落地窗里漫出来,隐约能看见里头摆着几套竹编桌椅。说来也巧,第二天朋友小陈就神秘兮兮地发来定位:“发现个好地方,海门品茗90分钟无限次茶座,周末去坐坐?”
周末下午推门进去,穿棉麻裙的茶艺师正往青瓷壶里注水,白雾袅袅升起,带着一股清冽的兰花香气。“这是今春的凤凰单丛,”她手腕轻抬,茶汤在杯里转出琥珀色的光晕,“90分钟里能尝遍店里十二种茶,您看是先试台湾乌龙,还是云南古树普洱?”
时间像被茶香泡软了
说来有趣,平时总觉得时间不够用,可当砂铫里的水开始咕嘟作响,手机屏幕反倒暗了下去。隔壁桌的老先生续了第叁泡铁观音,正用杯盖轻轻拨着茶叶沫:“年轻时喝快酒,现在才懂慢茶的好。”窗外梧桐叶的影子从西墙慢慢爬到东墙,这90分钟不像消费时长,倒像从忙忙碌碌的生活里借来的时光。茶艺师来添热水时笑着说:“常客都管这叫‘茶疗’——治手机依赖症的良药。”
小陈对着茶盘上的茶宠浇了两巡茶汤,那只紫砂金蟾渐渐泛出温润的光泽。“你发现没有?在这里连说话声都变轻了。”确实,虽说是不限次畅饮,可大家反倒不急着换茶叶,有人捧着本旧书看到封底起毛边,几个大学生模样的孩子正在草稿纸上写写画画,像是讨论小组作业。玻璃罐里装着安溪铁观音、福鼎白牡丹,还有好些叫不上名的茶,但最重要的佐料,怕是这份不催不赶的惬意。
暮色渐浓时,我们尝到第七种茶——正山小种带着松烟香,杯底还留着蜜糖似的回甘。茶艺师正在教新客用茶则取茶叶,叁指轻捻的动作像在抚琴。忽然理解为什么有的老茶客能把同一种茶喝上整整九十分钟,或许他们品的不仅是茶汤层次,更是用这种古老的方式,把自己从时钟齿轮里暂时解救出来。
临走前看见墙上有句手写便签:“给忙碌的日子留个呼吸的缝隙。”推门走入华灯初上的街道时,衣领还沾着茶香,忽然觉得那海门品茶90分钟不限次工作室更像城市里的灯塔——不必探索什么人生奥秘,只是简单提醒着:有时慢下来,反而能尝出生活真正的回甘。