遵义新茶论坛,遵义茶叶交流活动新动态
这两天朋友圈里好多人在转发遵义新茶论坛的消息，刷着刷着我就坐不住了。这不，趁着周末专门去现场转了转，还真发现不少有意思的事儿。
走进会场第一个感觉就是——香！各种茶香混在一起，倒也不冲鼻子，反而让人忍不住想深呼吸。右手边展台上摆着四五种毛峰，乍看都是绿油油的，可仔细一闻，每个品种香气都不同。有位老师傅正在讲解，说今年清明前后的气候特别适合茶叶生长，所以滋味比往年更鲜醇。
茶农现场炒茶引来围观
最热闹的还得数东南角的炒茶区。两位老师傅徒手在200多度的铁锅里翻动青叶，手法快得让人眼花缭乱。周围里叁层外叁层站满了人，时不时发出惊叹。热腾腾的蒸汽带着茶香飘散开来，有个小朋友扯着妈妈衣角问：“这是在炒菜吗？”把周围人都逗笑了。老师傅边炒茶边告诉大家，现在虽然机器制茶普及了，但有些高端茶叶还是得靠手工，才能更好锁住那份独特韵味。
往里走更是大开眼界。原来茶叶还能做成这么多花样！除了传统的绿茶红茶，还有茶糕点、茶香薰，甚至看到了茶叶制作的文创工艺品。有个展位前围了不少年轻人，凑近一看是在体验新式茶饮。茉莉花茶底配上当季水果，既保留了茶香，又多了几分清爽，难怪这么受欢迎。
在二楼的交流区，几位资深茶友正聊得热火朝天。我找了个空位坐下，听他们讨论今年茶叶市场的走向。穿蓝衬衫的大叔说起他最近尝试的茶园直播，通过线上平台让外地茶友直观看到茶叶生长环境，效果出乎意料地好。旁边戴眼镜的阿姨接过话头，说现在不少茶园都在搞体验式旅游，让游客亲自参与采茶制茶，这样既推广了茶文化，也带动了周边产业。
转悠到下午叁点多，腿脚有些酸了，便在休息区要了杯湄潭翠芽慢慢品。邻座是位从黔东南赶来的茶农，他说这些年参加茶叶交流活动最大的感受是，大家越来越重视生态种植了。“以前比产量，现在比品质。我们茶园去年就开始用粘虫板替代农药，虽然成本高了，但茶叶品质上去了，价格反而更好了。”
窗外夕阳西斜，会场里依然人来人往。看着那些捧着新茶细细品鉴的茶友，还有认真记录客户需求的茶商，忽然觉得这样的活动确实挺有意义。不仅让爱茶的人找到好茶，更让做茶的人知道该往哪个方向努力。这杯里的茶汤，似乎也因为这个下午的经历，多了几分特别的滋味。