根河品茶上课工作室,根河品茶学习培训室
根河这座小城，冬天总飘着茶香。街角新开的根河品茶上课工作室，成了不少老街坊近期最爱溜达的地方。
玻璃门上挂着靛蓝扎染门帘，推门时铃铛清脆一响。靠墙的博古架摆着不同年份的普洱茶饼，旁边搁着店主手写的茶叶介绍。最里头那张老榆木茶桌，已经坐了四五位熟客，壶中水汽正袅袅升起。
茶香里的慢时光
穿亚麻衬衫的李老师往盖碗里投茶，动作不紧不慢。“这片2015年的勐海普洱，”他手腕轻转，“你看这茶汤，是不是像琥珀？”坐在对面的张阿姨往前凑了凑：“原来我们平时泡茶，水温都太高了。”
这样的场景在根河品茶学习培训室很常见。不少人和张阿姨一样，最初只是好奇进来坐坐，后来却迷上了这片叶子背后的学问。他们发现，同样一片茶叶，用不同水温、不同器具冲泡，竟能变幻出截然不同的风味。
老周是这里的常客。他经营着一家小超市，以前总觉得喝茶就是抓把茶叶扔进杯子冲水。现在他学会了先闻干茶香，再品茶汤韵。“有意思，”他常眯着眼睛说，“这跟听戏一个道理，得静下心才能听出门道。”
从手艺到心艺
根河品茶上课工作室的课程安排得很随性。有时讲解六大茶类的区别，有时专门练习冲泡手法。李老师总说：“茶艺不是摆弄姿势，是学会和茶对话。”他演示如何让水流沿着盖碗边缘缓缓注入，避免直冲茶叶——“这样茶汤会更柔。”
来这儿的人渐渐发现，改变的不仅是泡茶技巧。开理发店的小赵说，以前客人少时就刷手机，现在她会摆开茶具，慢慢沏一壶。“奇怪的是，心静下来之后，和客人聊天都更投缘了。”
窗外的雪静静落着，屋里茶香氤氲。有人轻声问起明前龙井的保存方法，李老师从茶叶罐里取出一包样本：“最好放在冰箱，但要密封好，别串了味。”大家传看着那包翠绿的茶叶，有人掏出小本子记笔记。
这样的根河品茶学习培训室，不像课堂，倒像老友的茶聚。没有考试，不发证书，但每个人都在茶香中找到了自己想要的东西——或许是种生活节奏，或许是段闲暇时光，又或许，只是冬日里一杯恰到好处的暖意。
夜色渐浓，茶客们陆续离开。李老师收拾着茶具，准备明天的课程。他不知道的是，巷口五金店的老板听说这儿教泡茶，也打算明天来看看。这片北国小城的茶香，正悄悄蔓延开来。