阜新水磨工作室喝茶,水磨茶室品茗休闲
推开阜新水磨工作室那扇老木门,仿佛跨进了另一个世界。外头车马喧嚣的声音突然就远了,取而代之的是咕噜咕噜的煮水声,还有若有若无的古琴曲。室内光线温和,几个竹编灯笼悬在梁下,墙上挂着几幅水墨画,画的是山水人家。空气里浮动着茶香,不是那种浓烈扑鼻的,而是清雅的、带着点青草气的香。
掌柜的是个微胖的中年人,见我进来也不急着招呼,只笑着点点头,继续摆弄他面前那套紫砂茶具。我找了张靠窗的方桌坐下,看着他把热水冲进茶壶,白雾袅袅升起,茶叶在壶里慢慢舒展。这个过程有种说不出的好看,让人不自觉地安静下来。
水磨茶室的慢时光
“这是今年新采的龙井。”掌柜的终于忙完手头的活儿,端着两个茶杯走过来在我对面坐下,“茶叶在水里浮沉的样子,像不像人生?”我被他这话逗笑了,接过茶杯端详。茶汤是清澈的黄绿色,几片茶叶在杯底静静躺着,确实有种说不出的韵味。
我们就这样有一搭没一搭地聊着。他说这家水磨茶室开了七年,来的多是熟客。有人每周固定来坐一个下午,就为了安安静静喝几泡茶;有人带着书本来,一看就是大半天;还有几个老哥,来了就下象棋,茶水续了一壶又一壶。我想着,现在满大街都是咖啡厅、奶茶店,能找个地方专心喝茶的人,大概都是真心喜欢这份清静吧。
正说着,旁边桌来了对年轻情侣。女孩好奇地摆弄茶海上的茶具,男孩拿着手机想要拍照。掌柜的也不拦着,反而走过去温和地指导他们怎么泡茶。“水温不能太高,冲水要沿着杯壁慢慢来……”看着他们从手忙脚乱到渐渐上手,倒也觉得有趣。
在我准备续杯时,注意到窗台上摆着几个小盆栽,都是些常见的绿植,但长得特别精神。掌柜的说这些都是客人送的,有人甚至专门从老家带土特产过来。说着他指了指墙角那坛梅子酒,“去年有个姑娘泡的,说是在这儿找到了写论文的灵感。”我不禁想象着,在这间茶室里发生过多少这样的故事。
窗外天色渐暗,茶壶里的水又烧开了一轮。我忽然想起刚进来时掌柜的那个问题——茶叶在水中的浮沉,或许真的像人生的起落。但此刻最打动我的,反倒是这份难得的宁静。在阜新水磨工作室喝茶的这几个小时里,手机一直安静地躺在口袋里,我却没觉得错过了什么重要消息。
临走时,掌柜的送我到门口,约好了下次来尝他新到的凤凰单丛。推门出去,晚风扑面,街灯已经亮了。回头看了眼那扇老木门,心里盘算着,下周末真要再来坐坐。毕竟在这样的水磨茶室品茗休闲,已经成为忙碌生活里难得的享受了。