临湘新茶论坛,临湘新茶品鉴交流会
春天的临湘总是格外热闹，满山茶树冒出新芽，空气里都飘着淡淡的茶香。这时候啊，最让人期待的就是咱们临湘新茶论坛了。
说起来，今年这场论坛办得特别有意思。主办方把场地选在了茶园边的半开放庭院，参会的人能边品茶边聊天，完全没有正襟危坐的紧张感。我刚进门就被递上一杯刚沏好的明前茶，那香气，真叫一个沁人心脾。
茶农现场炒制，香气四溢
最吸引人的要数现场炒茶区。几位老茶农现场演示手工炒茶，双手在铁锅里翻飞，嫩绿的茶叶渐渐卷曲成形，整个会场都弥漫着特有的焦香。有位大姐笑着说：“这味道，闻着就舒坦！”旁边来自省城的茶商连连点头，掏出手机拍个不停。
茶艺表演环节更是把气氛推向了高潮。小姑娘们身着素雅茶服，动作行云流水，冲泡出来的茶汤色泽清亮。有位老师傅尝了一口，眯着眼睛品了半天，才慢悠悠地说：“今年的茶，鲜爽度特别好。”
休息时间，大家叁叁两两聚在一起交流。我听见两位茶农在讨论有机种植的心得：“我家茶园现在完全不用农药，虽然产量低了点，但味道确实不一样。”旁边茶企的负责人马上接话：“这样的茶叶现在特别受年轻人欢迎。”
下午的临湘新茶品鉴交流会更是热闹。桌上摆了十几种新茶，从传统的毛尖到新开发的桂花红茶，每种都有忠实粉丝。有位年轻的茶艺师创新地用冷泡法处理新茶，意外地受到好评：“这样泡出来的茶更甘甜，适合夏天喝。”
让人高兴的是，今年来了不少年轻面孔。有个“90后”茶农分享了他用直播卖茶的经历：“我们家的茶叶现在叁分之一是通过网络销售的。”这话引起了不少人的兴趣，大家纷纷讨教起电商经验来。
临近结束时，几位老茶人坐在角落里边品茶边感慨。其中一位说道：“这些年咱们临湘茶的变化真大，既要保持传统工艺，又要跟上时代步伐。”旁边另一位接着说：“是啊，就像这杯里的新茶，既要保留本真，又要不断创新。”
夕阳西下，论坛在茶香中落下帷幕。参会的人们依依不舍地告别，手里都拿着刚交换来的茶叶样品，约定着明年再相聚。这场临湘新茶论坛不仅让大家品尝到了春天的第一口鲜爽，更重要的是把爱茶人的心连在了一起。