东港小区上课约茶,东港小区学习茶艺
这几天路过东港小区社区中心，总能看到一群邻居拎着茶具盒有说有笑地往里走。好奇问了才知道，原来社区开了个特别有意思的东港小区上课约茶活动，把学茶艺和喝茶聊天完美结合在了一起。
上周叁下午我也跟着去凑热闹，推开活动室门就闻到满屋茶香。负责教茶的陈老师边烫茶杯边笑着说："咱们这儿不像正经课堂，大家随意坐，就当到朋友家喝茶。"她这么一说，原本拘谨的新学员都放松下来，有个大姐直接把自己带的瓜子零食摊开分享。
从烫杯到品茗都有讲究
陈老师演示绿茶冲泡时，旁边的大爷突然"哎呀"一声："我平时直接把茶叶扔保温杯里泡一天，看来真是糟蹋好茶了。"这话把大家都逗乐了。老师顺势接过话头："所以咱们这个东港小区学习茶艺课，就是让喝茶变得更讲究些。不过讲究不是矫情，就像炒菜掌握火候，同样的食材味道能差出十里地。"
最热闹的是实践环节。穿格子衬衫的李姐手抖得厉害，冲水时溅得茶盘都是水花，对面戴老花镜的王叔赶紧递毛巾。没想到陈老师却夸李姐："水线抖动的节奏正好让茶叶翻滚，这叫因祸得福。"后来大家互相指导着摆茶具，原本不熟的邻居居然聊起了各自老家不同的喝茶习俗。
第二轮泡的是铁观音。坐在角落的年轻人小张突然说，这茶香让他想起爷爷的紫砂壶。这话打开了大家的话匣子，对于茶的故事一个接一个。穿碎花裙的姑娘说起她外婆总用搪瓷缸泡茉莉花茶，电脑程序员小王则吐槽公司咖啡机该换成茶台。陈老师偶尔插几句话，比如哪种茶适合配茶点，什么体质该喝什么茶。
不知不觉两小时过去，茶壶续了七八次水。临走时大家约好下周自带茶叶来交流，李姐还嚷嚷要把家里那罐藏了叁年的普洱拿来共享。看着茶台上那些冒着热气的茶杯，我突然觉得，东港小区上课约茶这事儿，学的不仅是端杯子的手法，更是在快节奏生活里找到片刻慢下来的理由。
现在每周最期待的就是这个午后时光。邻居们带来的不只是茶叶，还有刚烤的饼干、老家寄的青梅，甚至小区桂花树下捡的落花用来窨茶。陈老师最近在教调饮茶，上次用龙井配了小区果园摘的桃子，清甜滋味到现在还记得。也许下次该把我那罐凤凰单丛带去，虽然还不懂怎么泡最合适，但和大家一起琢磨应该挺有意思。