咸宁快餐品茶工作室,咸宁快餐茶饮工作室
最近路过咸宁几条老街道，总能看到些挂着"快餐品茶"招牌的小店。说来挺有意思，这种店名乍一听让人有点摸不着头脑——快餐和品茶，这两个词摆在一起，感觉就像把汉堡和龙井凑对儿似的。
记得第一次推开那家叫"咸宁快餐品茶工作室"的玻璃门，铃铛叮当作响。店里飘着淡淡的茶香，和往常奶茶店那种甜腻的香气完全不同。老板是个四十来岁的大叔，正站在柜台后面擦拭茶具，看见我进来，笑着指了指墙上的菜单："咱这儿有简餐，也能喝茶，随便坐。"
快节奏里的慢时光
我点了一份套餐，找了个靠窗的位置坐下。隔壁桌坐着个穿职业装的姑娘，面前摆着笔记本电脑，手边放着一杯清茶。她敲会儿键盘，就端起茶杯抿一口，那样子和星巴克里对着咖啡猛灌的人完全不同。
老板送餐过来时，我忍不住问他："您这店名挺特别，到底是卖快餐还是茶馆啊？"他哈哈一笑："都是。你看现在年轻人，忙得连好好喝杯茶的时间都没有。我这儿既能解决吃饭问题，又能让他们喘口气。"
这话让我想起公司楼下那些快餐店，人们总是匆匆扒几口饭就赶回去工作。而在这里，虽然也提供简餐，但整个氛围让人不自觉就放慢了节奏。
茶香里的家常味
他家的饭菜确实简单，一荤一素搭配得当，味道像家里做的。我边吃边观察，发现不少熟客进门都会先跟老板打个招呼，然后很自然地走向自己常坐的位置。有个大爷甚至自带茶叶存在店里，下午准时来报到。
"我们这种咸宁快餐茶饮工作室，说白了就是街坊邻居的食堂兼茶室。"老板擦着桌子说，"早上有人来吃早餐顺便带杯茶去上班，中午是附近上班族来吃饭，下午就成了大家聊天放松的地方。"
正说着，刚才那个大爷端着茶杯过来添水，很自然地接话："我退休后天天来，比在家对着四面墙强多啦。这儿饭好吃，茶好喝，还有人说话。"
这种社区小店的存在，突然让我明白了什么。它不像专业的茶馆那么正式，也不像快餐店那么匆忙，正好卡在两者之间那个最舒服的位置。
后来我又去过几次，慢慢成了常客。有时候加班晚了，也会去坐坐。晚上店里人不多，老板偶尔会泡壶新到的茶叶让我尝尝。灯光暖暖地照在木桌上，茶杯里升起的热气在光线下打着旋儿。
有次我问老板生意怎么样，他正在整理茶架，转过头来说："还行吧。虽然赚不了大钱，但看着大家在这儿吃得舒服、喝得开心，就觉得挺值。"
现在想想，这种咸宁快餐品茶工作室之所以能站稳脚跟，可能就是因为它抓住了现代人既需要效率又渴望放松的心理。吃完饭不必急着走，可以继续坐着喝茶；想喝茶也不一定要专程跑茶馆，顺路吃个饭就能解决。
昨天下午我去的时候，店里坐着叁桌人。一桌在谈事情，一桌在看书，还有一桌在下象棋。茶香混着饭菜香，阳光透过百叶窗在地上划出斑驳的光影。这个画面突然让我觉得，在追求效率的都市生活里，或许我们真正需要的，就是这样能让自己慢下来的角落。
老板见我发呆，递过来一杯新泡的绿茶。"尝尝，今年明前的新茶。"我接过茶杯，看着嫩绿的茶叶在水中慢慢舒展，心想明天大概还会再来吧。