汾阳400一次的快餐是不是有点贵,价格相近的快餐值得一试
走在汾阳的街头，肚子饿得咕咕叫，抬眼看见一家快餐店的招牌，上面写着“精品套餐400元一位”。我愣在原地，揉了揉眼睛，心里直嘀咕：这年头吃个快餐都要四百块了？
隔壁桌的大叔似乎看出了我的疑惑，端着茶杯凑过来说：“刚开始我也觉得离谱，后来带孩子尝了一次，那味道确实不一样。”他指了指菜单上的照烧鹅肝饭，“用的是本地农户散养的鹅，酱汁配方据说是老师傅传下来的。”
价格背后的门道
说实话，四百块在普通餐馆都能点一桌菜了。可转念一想，现在去商场吃顿像样的日料，两个人随随便便也要五六百。这么比较的话，单人就餐反倒省钱了。店里的服务员小张跟我说，他们每天限量供应二十份，要提前叁天预定才吃得上。
上周叁我终于忍不住去试了试。端上来的托盘里摆着五六个小碟，主菜是炭烤和牛，配了当季的山野菜。尝第一口就觉得，这肉质的细腻程度确实和普通牛肉不一样。厨师老李在休息时跟我说，他们每天凌晨四点去市场挑货，光选材就要花两个钟头。
现在人们生活条件好了，对吃的要求也水涨船高。记得前些年在外地打工时，工地旁边的盒饭十块钱管饱，但那油重盐多的味道，现在想起来还觉得烧心。如今在老家能吃到这么讲究的快餐，倒是另一种体验。
不过要说值不值这个价，还真得看个人。像我这种偶尔想犒劳自己的，一个月来一次觉得挺划算。但要是天天吃，那钱包可就遭不住了。隔壁办公室的小王就说，他宁可把这钱省下来买游戏皮肤。
换个角度想问题
其实在城南新开的茶餐厅，一份招牌烧鹅饭也要叁百八。这么比较的话，汾阳这家店的价格倒也说得过去。关键是食材的新鲜度和厨师的功夫，这些看不见的成本，往往最能决定食物的味道。
上周末带外地朋友来尝鲜，他吃完后若有所思：“在深圳吃个工作餐都要百来块，你们这四百块的精品快餐，倒是把快餐做出了私房菜的感觉。”这话让我突然意识到，或许我们都该重新思考“快餐”这个词的定义了。
老板娘说最近生意不错，主要是熟客带新客。有个在省城读书的大学生，每次放假回来都要先到店里报个到。她说在太原同样的品质，价格至少要翻个跟头。这让我想起以前去外地旅游时，总能在巷子深处找到些价廉物美的小店，现在这样的店越来越难找了。
说到价格相近的快餐，城东新开了家养生套餐，主打有机食材和药膳配方，定价叁百六。我去试过一次，感觉更适合长辈的口味。看来现在餐饮市场越来越细分，不同的价位对应着不同的消费群体。
前两天路过城西的工地，看见工友们蹲在路边吃十五块的盒饭，有说有笑。忽然觉得，吃饭这件事从来就没有统一标准，关键是要吃得舒心。就像我表姐说的，她宁愿少买件衣服，也要每周来吃一次这家的红烧肉，她说那是她辛苦工作后最好的慰藉。
走出店门时，晚风吹在脸上格外舒服。街角那家十年不变的路边摊依然冒着热气，老板娘熟练地翻动着锅里的炒饭。这条街上，从十五块到四百块的快餐都有各自的拥趸，或许这就是生活最真实的样子。