德兴品茶课程工作室,德兴茶艺研习工坊
走进德兴品茶课程工作室，一股清雅的茶香就飘了过来。这味道不浓不淡，刚好能让人静下心来。靠窗的架子上摆着七八个青花瓷茶叶罐，旁边是整套的紫砂茶具，有个穿棉麻衣服的姑娘正在给客人演示怎么温杯烫盏。她动作不紧不慢的，像是手里捧着的不是茶具，而是什么稀世珍宝。
其实很多人头回来这儿，都是被朋友拉来凑热闹的。可坐着坐着就不自觉地被吸引了——原来泡茶不止是倒水这么简单。从水温控制到出汤时间，每个细节都透着学问。有位四十来岁的女士跟我说，她来了叁次才搞懂，为什么同样的茶叶，换个泡法味道就能差这么多。
茶香里的慢时光
德兴茶艺研习工坊的午后总是特别安静。阳光透过竹帘洒在茶席上，斑斑点点地晃着。新来的学员刚开始都有些不自在，端茶杯的动作绷得紧紧的。但茶艺师会说，别着急，咱们先闻闻茶香。说来也怪，就这么一句话，大家还真就松弛下来了。
我特别喜欢看他们练习注水的手法。水柱要细要稳，沿着杯壁慢慢下去，不能直接砸在茶叶上。有个小伙子练了整整一下午，最后成功那一刻，他笑得跟孩子似的。这种专注做一件事的感觉，在现在这个快节奏的社会里，真的挺难得的。
德兴品茶课程工作室最让人舒服的是，这儿不讲究那些玄乎的说辞。老师会直白地告诉你，这种涩味是水温太高了，那种闷味是闷得太久了。实实在在的，听得懂，学得会。
从陌生到熟悉
来上课的人什么样的都有。有想学门手艺的年轻人，有退休后找点事做的叔叔阿姨，还有想借茶静心的上班族。刚开始大家都客客气气的，但几节课下来，慢慢就熟络了。泡茶间隙会聊聊各自的生活，说说最近的烦心事。
记得有位做设计的姑娘说，她来这儿之前，连绿茶红茶都分不太清。现在不光能品出不同产区的特色，还结交了一帮茶友。周末偶尔约着去谁的家里喝茶，把她家那个闲置已久的茶盘都给用起来了。
德兴茶艺研习工坊的茶具都挺趁手的。老师说，工具不在贵，顺手最重要。就像那把用了多年的紫砂壶，表面都养出光泽了，泡出来的茶特别润。学员们渐渐明白了，为什么老茶客都那么宝贝自己的壶。
有时候课程结束了，大家还舍不得走。围着茶桌继续喝茶聊天，从茶叶聊到生活，再从天南聊到地北。窗外的天色慢慢暗下来，桌上的那盏小灯显得特别温暖。
其实喝茶这件事，说到底是在学习怎样安住当下。注水时的专注，闻香时的静心，品茗时的回味——这些细碎的片刻，慢慢拼凑出生活的模样。德兴品茶课程工作室里没有高深的道理，有的只是这样实实在在的时光。
新一期的课程又要开始了。不知道这次会遇见什么样的人，听到什么样的故事。不过可以肯定的是，茶香依旧，故事常新。每个走进这里的人，都会找到属于自己的那杯茶。