晋江学生品茶上课,校园茶艺课堂体验
走进晋江实验学校的茶艺教室,一股淡淡的茶香立刻飘了过来。几个系着围裙的学生正围在长桌旁,小心翼翼地将热水注入白瓷盖碗。水流声、茶具碰撞声和轻声讨论交织在一起,这和我们平时印象中的课堂可太不一样了。
“注意水温,现在泡的是铁观音,要用95度左右的热水。”林老师穿梭在学生中间,时不时停下来指点。坐在靠窗位置的初二学生陈小雨端起盖碗,轻轻晃动后凑近鼻子闻了闻:“老师,这个茶香好像兰花啊!”她旁边的小组成员都轮流凑过来闻,脸上写满了新奇。
当茶艺走进校园
这可不是什么兴趣班,而是晋江部分学校这学期正式开设的课程。说起为什么要把茶艺带进课堂,教茶艺的林老师有自己的想法:“现在的孩子整天对着手机电脑,我们想通过茶艺让他们慢下来,感受传统文化的魅力。”他边说边指导学生如何正确拿茶杯,“拇指和食指捏住杯沿,中指托住杯底,这样既稳当又优雅。”
来自初二年段的王明浩同学刚开始觉得这门课有点“老土”,现在却成了最积极的学员之一。“第一次上课时我连茶叶都抓不稳,现在都能给爸妈泡茶了。”他不好意思地笑了笑,“上次回家我给爸爸泡了杯茶,他惊讶得差点把眼镜掉进茶杯里。”说着,他熟练地用茶夹给小组同学分茶,动作已经有模有样了。
课堂上的学习内容很丰富,从茶叶分类、茶具使用到冲泡技巧,每节课都有新花样。上周他们学习了如何辨别不同产地的铁观音,这周就要实践红茶的全套冲泡流程。林老师经常说:“喝茶不只是解渴,更是一门生活的艺术。”
茶香里的变化
几个月的茶艺课下来,老师们发现学生们的变化挺明显的。班主任李老师注意到,班上几个平时坐不住的学生,在茶艺课上反而能安静地完成整个泡茶流程。“也许是茶香让人静心吧,”她笑着说,“而且这门课还挺受欢迎,经常有学生下课了还舍不得走。”
初一年段的张婷婷以前总是急匆匆的,现在学会放慢节奏了。“泡茶急不得,”她一边温杯一边说,“水太烫会苦,太凉又泡不开香味。”问她最喜欢哪个环节,她想了想:“应该是分茶吧,把泡好的茶分给同学喝,看到大家喜欢,心里特别开心。”
茶艺课也不只是学泡茶。上个月,学校组织了一场小型的茶会,让学生们自己策划、准备和主持。从场地布置到茶席设计,从选茶到冲泡,全由学生一手包办。那天的活动现场,穿着传统服饰的学生们像模像样地担任起茶艺师,邀请老师和家长品茶,场面格外温馨。
家长们的反馈也让人欣慰。一位家长在班级群里说,孩子现在周末会主动给家人泡茶,还会讲解不同茶叶的特点,“这样的变化真的很让人惊喜”。
当然,课程推进过程中也遇到过难题。比如刚开始时,有家长担心会影响主科学习,也有学生觉得这门课没什么用。但随着课程的深入,这些疑虑慢慢消失了。学校正在考虑把茶艺课推广到更多年级,甚至计划在校园里开辟一个小茶园,让学生体验从采茶到制茶的全过程。
窗外暮色渐浓,茶艺教室里的学生们还在认真地练习。茶香弥漫在整个空间,伴随着轻柔的交谈声和偶尔的笑声。这样的校园时光,因为一缕茶香而变得格外不同。