临海品茶海选自带工作室,海边品茗精选私人茶坊
沿着海岸线开车，摇下车窗就能闻到咸湿的海风。朋友说有个好去处，不在繁华的商业区，而是藏在一条安静的临海小路尽头。车子拐进小路，果然看见一座白色小屋，招牌上写着“海边品茗精选私人茶坊”。推门进去，茶香和海风的味道奇妙地融在了一起。
穿着亚麻衬衫的店主正在茶台前冲泡凤凰单丛，见我们进来只是点点头，手上动作没停。他说这地方原本是间老仓库，改造时特意保留了整面落地窗。“挑个靠窗的位置坐吧，今天浪大，看海喝茶最舒服。”
一杯茶里的潮起潮落
第一泡茶汤橙黄透亮，还没喝就先闻到浓郁的花香。店主说这是他们从潮州凤凰山亲自收来的蜜兰香单丛，说话间又往我们杯里续了一泡。我注意到他用的不是常见的紫砂壶，而是一只手工拉坯的陶壶。“每把壶都是找附近陶艺师定做的，”他笑着拍了拍壶身，“粗陶透气性好，泡出来的茶汤更活。”
窗外，海浪一遍遍拍打着礁石。有个常客坐在角落，面前摆着叁只不同的品茗杯，正慢悠悠地比较着同一款茶在不同杯子里的香气变化。他说每周都要来这儿待上半天，就当是给自己的小小仪式。“在城市里待久了，总得来海边换换气。”他举起茶杯对着光线端详，“你看这茶汤，像不像把夕阳装进了杯子里？”
店主又拿来些茶点，是当地老铺子的桂花糕，甜度刚好，配着单丛的回甘特别合适。他说这些传统茶食现在不好找了，得提前叁天和老师傅预定才行。
藏在茶香里的别样天地
二楼别有洞天，被隔成了几个独立的临海品茶海选自带工作室。每个空间都配了全套茶具，甚至还有专门存放个人茶叶的柜子。有个穿着棉麻长裙的姑娘正在其中一间里教朋友泡茶，她说这是她发现的宝藏地方。“比咖啡馆安静，比家里有意思，最重要的是——能看着大海发呆。”
这些工作室虽然不大，但布置得相当用心。原木茶台正对着海景，拉开移门就能听到涛声。书架上有不少和茶相关的书，还有些当地艺术家做的陶瓷茶器。店主说经常有人在这儿一待就是一整天，喝茶、看书、工作，或者单纯看着海平面上的船只来来往往。
夕阳西斜时，海面碎金闪烁。我们又换了一泡老枞水仙，茶汤醇厚，带着淡淡的木质香。店主说起他当初为什么要把茶室开在海边：“好茶需要好水，而海边空气中富含负离子，其实对激发茶香很有帮助。”他指了指窗外，“而且你看，每个时辰的海都是不同的，早晨清透，午后明媚，傍晚温柔——这比任何挂画都生动。”
临走时，店主送我们到门口。海风渐凉，但身上还留着茶香的暖意。他说下周会到一批新的武夷山岩茶，邀请我们得空再来尝尝。回头望去，那栋白色小屋静静立在暮色中，像海岸线上一个温暖的逗号。