辉县品茶上课群辩辩,辉县茶艺学习交流群辩辩
辉县品茶上课群辩辩的那些事儿
最近有不少朋友在问，有没有那种能聊聊茶、学学茶艺的地方？这不，辉县品茶上课群辩辩和辉县茶艺学习交流群辩辩就这么慢慢热闹起来了。我算是进群比较早的那批人，刚开始也就是想找个地方解解闷，谁曾想还真在这里泡出了滋味。
记得第一次在群里发言，我问了个现在想起来挺傻的问题：“龙井是不是绿茶都一个味儿啊？”当时心里还嘀咕，会不会没人理我。结果没一会儿，手机就滴滴响个不停。有位网名叫“茶山客”的老兄特别耐心，他跟我说：“兄弟，这可不一样。就像咱辉县山里不同坡地长的野菜，味道还分个高低呢。”他这么一比喻，我立马就懂了。群里你一言我一语，有人分享怎么挑龙井，有人说泡茶水温要控制，那气氛，就跟街坊邻居坐在院子里唠嗑似的。
这群里聊着聊着，好多人都觉得光说不练不过瘾。上个月，群主“一叶知秋”组织了第一次线下活动，就在老城区那家“清心茶舍”。那天来了二十多号人，有六七十岁的老师傅，也有刚工作没几年的年轻人。张老师是咱辉县本地的老茶人，他一边演示盖碗的使用手法，一边乐呵呵地说：“瞧，这‘凤凰叁点头’讲究的是手腕要活，水线要稳，不是光使劲就成的。”我跟着试了试，水洒了一桌子，大家都笑了。这种手把手教、面对面聊的感觉，跟只在网上看视频确实不一样。
要说这辉县品茶上课群辩辩里最有意思的，还是大家分享的那些实实在在的经验。前几天，小李在群里发愁，说买了一套茶具，可怎么泡都觉得不对味儿。王姐看到后，问了他几个问题：用的什么水？水温测了没？茶叶放了多少？聊下来才发现，小李用的是刚烧开的沸水泡绿茶，直接把茶叶烫坏了。王姐说：“咱辉县的山泉水就挺好，烧到冒蟹眼泡就成，别等大滚。”小李按这法子一试，第二天就在群里报喜，说茶味果然清甜多了。
慢慢地，我发现喝茶这事儿挺有意思的。群里聊的不只是茶叶贵贱，更多的是怎么把日子过得有滋味。老周说他在工地忙了一天，回家泡壶高末，坐在马扎上慢慢喝，那叫一个舒坦；刘阿姨则喜欢周末叫上女儿一起捣鼓花草茶，她说看着玫瑰花在杯子里慢慢绽开，心里就特别美。这些普普通通的场景，让我觉得茶不再是高高在上的东西，它就是日常生活里的一份陪伴。
现在这个辉县茶艺学习交流群辩辩已经成了我每天必看的地方。倒不是非要学成什么大师，就是喜欢那里的氛围。有新朋友进来问问题，总会有人热心回答；谁淘到了好茶，也乐意拍个照片跟大家分享。有时工作累了，打开群看看大家在聊什么，跟着泡一杯，心里就静下来了。要说这群给我们带来了什么？可能就是在这快节奏的日子里，找到了那么一个能慢下来、细细品味生活滋味的地方吧。