江阴新茶论坛,江阴新茶品鉴交流活动
这几天路过中山南路,发现街角那家老茶馆突然热闹起来。推门进去才恍然想起,原来又到了每年春茶上市的季节。茶香混着人声,仿佛整个江阴的爱茶人都聚到了这儿。老师傅在茶台前不紧不慢地烫着杯子,笑着对我说:"今年的新茶,味道特别正。"
茶香里的江阴记忆
说起喝茶,咱们江阴人可是有讲究的。长江水泡的雨花茶,带着江南特有的温润。每年这个时候,总要去茶馆坐坐,尝尝第一波春茶的鲜爽。这次在江阴新茶论坛上,茶艺师小陈给我泡了杯明前碧螺春,看着她娴熟地用玻璃杯冲泡,茶叶在水中慢慢舒展,像跳起了芭蕾。"看这白毫,闻这豆香,"她轻轻把茶杯推过来,"今年天气好,茶叶品质比往年还好呢。"
坐在旁边的老茶客王大爷接过话茬:"我喝了四十年茶,就爱咱们江阴这片水土养出来的味道。每年这时候,几个老伙计约着来品新茶,成了雷打不动的习惯。"他说着抿了一口茶,眯起眼睛回味的样子,让人不由得也想端起茶杯。
以茶会友的美好时光
这次江阴新茶论坛办得真热闹,二楼整整叁排长桌都坐满了人。有像我这样的年轻人,也有白发苍苍的老茶客,大家因为对茶的热爱聚在一起。茶艺师们轮流展示着不同茶类的冲泡方法,时不时有人提问:"这个水温是不是太高了?""这泡茶能续几次水?"
让我印象最深的是那个带着孩子来的妈妈。小朋友刚开始还坐不住,后来居然安安静静地看完了整个茶艺表演。"让孩子从小接触茶文化挺好的,"那位妈妈笑着说,"至少比玩手机强多了。"她家小朋友有模有样地学着品茶的样子,逗得大家都笑了。
现场还来了几位本地的茶农,他们带来了今年刚采摘制作的茶叶。一位姓李的茶农告诉我:"现在大家越来越懂茶了,我们做茶也更用心。就像这次江阴新茶品鉴交流活动,能直接听到茶客们的反馈,对我们改进工艺帮助很大。"他打开一罐新茶让我闻,那股清香至今还记得。
不知不觉已经在茶馆待了一下午。外面的天色渐渐暗下来,茶馆里的灯光显得格外温暖。看着桌上还在冒着热气的茶壶,突然想起一位老茶人说过的话:"喝茶喝的不仅是味道,更是一份心情。"今天的江阴新茶论坛,确实让人收获了一份好心情。
临走时,茶馆老板正在门口送客。"下周还有品茶活动,记得再来啊。"他热情地招呼着。我回头看了眼渐渐安静的茶馆,空气中还飘着淡淡的茶香。这样的活动真好,不仅品到了好茶,更感受到了咱们江阴人那种从容的生活态度。也许,这就是茶带给这座城市最珍贵的礼物吧。