吕梁品茶教室工作坊,茶艺学习体验坊
推开吕梁品茶教室工作坊的木门，一股清雅的茶香就飘了过来，把外面的喧嚣都隔开了。屋子里的布置挺简单，几张原木茶桌，几套素色茶具，墙上挂着毛笔写的“茶”字，整体感觉特别安静。
负责教茶艺的李老师招手让我坐在茶席前，她递过来一个白瓷茶则，里面是蜷曲着的铁观音。“先不急着泡，”她笑着说，“你用掌心暖着闻闻看。”我照做了，一股清冽的兰花香慢慢散开，和平时大口喝茶的感觉完全不一样。
从烫杯温壶开始的故事
李老师示范的时候，动作特别轻柔。她说：“你看，这第一步叫‘烫杯温壶’。这不光是给茶具消毒，更是让杯子‘醒’过来，它暖了，后面接住茶汤才能更好地留住香气。”她边说边做，热水在紫砂壶和品茗杯之间流转，发出好听的水声。我第一次发现，原来泡茶不只是把茶叶扔进壶里冲水那么简单。
轮到我自己动手了，手有点抖。注水的时候，水柱时粗时细，心里直打鼓。李老师在一旁轻声说：“没关系，多试几次就好了。泡茶这件事，急不来。”她告诉我，这一套茶艺学习体验坊的流程，是希望能让大家在快节奏的生活里，找到一个能让自己慢下来的地方。
在吕梁品茶教室工作坊待的时间越长，感觉自己的心也静下来了。看着茶叶在热水中慢慢舒展，像重新活过来一样，心里特别踏实。旁边一位经常来的大姐跟我说，她每周都盼着来这儿坐一坐，这已经成了她给自己充电的方式了。
李老师还给我们讲了很多喝茶的门道。比如怎么从茶汤的颜色判断浓淡，怎么从叶底的形态看茶叶的品质。她说：“好茶自己会说话，我们要学会听。”她还教我们怎么用舌头不同部位去感受茶的甜、涩、苦、鲜，我才知道原来喝茶也有这么丰富的层次。
不知不觉，一个下午就过去了。离开的时候，我不仅学会了怎么泡一杯好喝的茶，更重要的是，好像摸到了一点那种专注、从容的生活态度。这个特别的茶艺学习体验坊，给我的不只是一门手艺，更像是在心里种下了一颗安静的种子。以后每次泡茶，大概都会想起这个充满茶香的下午吧。