德州约茶上课,德州品茶学习体验
最近朋友圈总看到“德州约茶上课”的分享，刚开始还纳闷这到底是什么新奇玩法。后来跟着朋友体验了一次才发现，这可不是简单喝茶聊天，倒像是一场对于生活美学的实践课。
记得那天刚到茶室，老师正在温杯烫盏。她笑着说：“咱们今天这堂德州品茶学习体验，重点不在茶叶多贵，而是要找回喝茶的本心。”她随手拿起盖碗，“就像这泡凤凰单丛，别急着喝，先闻闻干茶香。”凑近时果然闻到淡淡的山场气息，像是雨后的花园。
在茶香中遇见另一种生活节奏
说来有趣，同一款茶在不同人手里泡出来，味道真的不一样。坐在我旁边的王姐第一次注水太急，茶汤涩得直皱眉。老师轻声提醒：“手腕再放松些，让茶叶自在舒展。”第二泡时，她调整了手法，茶汤顿时柔和许多。这种细微的变化，不就像我们平时做事吗？有时候稍微慢下来，反而能收获更好的结果。
最让我触动的是中间休息时的闲聊。几位常来的茶友说起他们最初也是冲着“德州约茶上课”这个新鲜概念来的，后来却爱上了这种氛围。李先生说自从开始参加茶课，他那个整天刷手机的儿子居然对茶具产生了兴趣，现在周末都会陪他来喝茶。这话让我想起家里那套落灰的茶具，或许也该拿出来用用了。
那天我们尝了叁款茶，从清新的台湾乌龙到醇厚的普洱，每款茶都像在讲述不同的故事。老师不怎么说专业术语，反倒常聊起她遇到这些茶的有趣经历。说到某款岩茶时，她眼睛发亮：“那次在茶山，茶农现场用炭火给我们焙茶，满院子都是茶香，到现在都忘不了那个味道。”
临走时，老师送了我们每人一小包茶样。“回家照着今天的方法试试，下次来说说你们的感受。”我带着那包茶叶和满心欢喜离开，突然理解为什么那么多人愿意定期来参加这样的德州品茶学习体验。在这短短两小时里，手机静音，烦心事暂且放下，整个人都松快了许多。
现在每个月初，我都会留出半天时间给自己，约上叁五好友去熟悉的茶室坐坐。有时候觉得，现代人需要的不是更多娱乐方式，而是这样能让内心安静下来的角落。泡茶时看着茶叶在杯中舒展，仿佛时间也跟着慢了下来。
前两天又路过那家茶室，发现来了不少新面孔。看来喜欢这种生活方式的人越来越多了，这倒是件让人开心的事。下次去的时候，得记得带上新淘到的建水紫陶壶，让老师帮忙看看。