寿光品茶海选工作室,寿光茗茶海选工坊
走进寿光品茶海选工作室，一股淡淡的茶香便迎面扑来，瞬间让人觉得整个身心都放松了下来。这里不像是个严肃的茶叶店，倒更像是个爱茶之人的小聚点，架子上的茶叶罐排得整整齐齐，每一罐后面似乎都藏着一段故事。
几位茶友正围坐在一张宽大的茶台边，低声交流着。茶艺师是个年轻姑娘，手法却十分老道，热水冲入盖碗，白毫银针的毫香立刻升腾起来。她一边冲泡，一边轻声讲解：“这款茶产自福鼎，你们看它的芽头，满披白毫，像不像蒙了一层霜？”大家都凑近细看，确实如此，有人忍不住赞叹：“这茶真漂亮。”
从工作室到工坊的体验
转过街角，就是寿光茗茶海选工坊。如果说工作室更偏向品鉴和交流，那这里给人的感觉就多了几分亲手参与的乐趣。工坊里摆放着各种制茶工具，从简单的竹筛到专业的烘焙设备，一应俱全。
我记得第一次来这里时，正好赶上他们在处理一批新到的龙井茶。负责人李师傅热情地招呼我：“来得正好，这批茶青刚到，要不要试试手工炒茶？”我犹豫了一下，还是戴上手套尝试起来。锅温不低，手法更要讲究“抖、搭、搨、捺”，看着简单，自己做起来却手忙脚乱。李师傅在旁边指导：“手势要轻，感受到茶叶在掌心翻动的那个力度就行。”那一刻我突然明白，为什么说好茶都是用心“捧”出来的。
在寿光品茶海选工作室待久了，你会发现每个常客都有自己偏爱的角落。老张就特别喜欢靠窗的那个位置，他说在那里喝茶，阳光透过竹帘洒在茶汤上，金灿灿的特别好看。他最爱的是武夷岩茶，每次都要细细品味那股独特的“岩韵”。
“这个味道啊，刚开始可能不太习惯，”老张有一次跟我说，“但喝多了就会发现，那种矿物质的气息特别迷人，就像…就像山泉水的回甘。”他说话时眼睛微眯，完全沉浸在茶的世界里。这样的画面在工作室里很常见，每个人都在寻找与自己契合的那一味茶香。
而在寿光茗茶海选工坊，我则见证了更多人与茶相遇的瞬间。上个月，有个年轻人来选茶叶送长辈，在工坊里转了好几圈还是拿不定主意。工坊的茶艺师没有急着推销，而是先泡了叁种不同风味的茶请他品尝。
“这一款陈年普洱，口感醇厚顺滑，适合平时喝茶比较多的长辈。”茶艺师轻声介绍，“而这款茉莉花茶，香气清雅，可能更适合刚开始接触茶的老人。”年轻人每种都认真品尝，最后选了普洱，“我爷爷应该会喜欢这个沉稳的味道。”他说。
其实无论是寿光品茶海选工作室还是寿光茗茶海选工坊，它们存在的意义都不只是卖茶。在这个快节奏的时代，能有这么一个地方让人慢下来，静静地喝杯茶，和朋友聊聊天，或者只是发发呆，都显得格外珍贵。茶就像是个媒介，连接着人与人，也连接着人与自己的内心。
每次离开时，我都会带上一小罐新发现的茶叶。不一定是多名贵的品种，可能就是一款清香扑鼻的台湾乌龙，或者是一款滋味甘醇的安化黑茶。重要的是，这些茶叶背后都有属于它们的故事，而我也在续写着与它们的故事。茶的世界就是这样，永远有新的味道等待被发现，就像生活本身，总会有新的惊喜在前方。