长葛品茶私人工作室,长葛私人茶艺工作室
这几天朋友老跟我念叨，说在长葛发现了个喝茶的好地方。我本来将信将疑，毕竟现在满大街都是奶茶店，真正能静下心品茶的地方可不多。直到周末跟着他去了一趟，这才让我对“喝茶”这事儿有了全新的认识。
车拐进一条安静的小巷，青砖墙上爬着几株绿藤，要不是门口那块朴素的木牌子，真容易错过这家长葛品茶私人工作室。推门进去，淡淡的茶香就飘了过来，不浓不艳，恰到好处。
一方茶席，偷得浮生半日闲
工作室主人是位四十来岁的大姐，大家都叫她李姐。她没急着给我们泡茶，而是先聊了会儿天，问问平时喜欢喝什么口感的茶。这感觉挺新鲜的，不像去别处，直接给你推荐最贵的茶品。“喝茶这事儿啊，得对口味。”李姐边说边取出茶具，“就像交朋友，得聊得来才行。”
她取茶叶的动作特别轻柔，温壶、置茶、冲泡，每个步骤都不紧不慢的。我注意到她的手很稳，水流始终是一条细线，稳稳地注入紫砂壶中。“我们这间长葛私人茶艺工作室，就是想让大家找到适合自己的茶。”她说这话时，第一泡茶刚好出汤，橙黄的茶汤在白瓷杯里格外好看。
说来也怪，平时在外面喝什么名贵茶叶都尝不出个所以然，但在这里，同样的茶叶却品出了不一样的味道。朋友说这可能和环境有关，我倒觉得，是泡茶的人用了心。
李姐给我们续茶时讲了个小插曲。去年有个年轻人常来，说是工作压力大，失眠严重。李姐就给他配了些安神的茶，教他简单的冲泡方法。过了两个月，那年轻人特意来道谢，说现在每晚都能睡个踏实觉了。“茶就是个媒介，”李姐笑着说，“重要的是给自己留出片刻安静的时间。”
墙角的博古架上摆着各式茶叶，都用素雅的陶瓷罐装着。我好奇地问李姐，这么多茶会不会让人眼花缭乱。她摇摇头：“刚开始喝茶的人，我们会建议从两叁种基础茶入手。等味觉慢慢打开了，自然就知道自己更喜欢哪一味。”
第二次去的时候是个工作日下午，阳光斜斜地照进室内，把整个空间映得特别温暖。那天李姐正在教一位阿姨泡功夫茶，两人有说有笑的。阿姨说她女儿总说她退休后太闷，现在可好，学会了泡茶，在家自得其乐，还能招待老姐妹。
其实想想，现代人生活节奏太快，连喝水都是匆匆灌下去解渴。但在这样的空间里，你会不自觉地慢下来。看着茶叶在杯中舒展，闻着渐渐散开的茶香，时间仿佛也跟着放慢了脚步。
临走时我买了半斤茶叶，李姐细心地在包装上写了冲泡要点。她说得挺实在：“回家不用太讲究，按你自己的习惯来泡就行。喝茶最重要的是舒服自在。”
现在偶尔晚上在家泡茶，总会想起在那间工作室的时光。原来喝茶不光是解渴，更是一种生活态度。在这个什么都讲究快的时代，能找到一个让你慢下来的地方，确实是件难得的事。