龙口品茶上课群辩辩,龙口茶艺学习交流群
这几天好几个茶友都在问我，有没有龙口本地的品茶交流组织。说来也巧，前两天刚发现一个特别对味的——龙口品茶上课群辩辩。这不，立马就进去瞧了瞧。
进去后发现，里边热闹得很。原来还有个姊妹群，叫龙口茶艺学习交流群。两个群就像一对茶壶和茶杯，配得很。一个偏重理论学习，一个偏重实践分享。
刚进群那会儿，我还挺拘谨。看着大家你一言我一语地讨论今年的春茶，什么“豆香”“栗香”的，感觉自己像个门外汉。后来有个网名叫“南山茶客”的老大哥，大概是看出了我的沉默，主动蔼我，问平时喜欢喝什么茶。这一下，我的话匣子就打开了。
从“喝”到“品”的转变
说起来挺有意思。以前我觉得喝茶嘛，不就是抓把茶叶，热水一冲就完事了。但在群里待了段时间，才慢慢明白里面的门道。群里每周都有“云品茶”活动，大家约好同时泡同一类茶，然后在线上分享感受。有一次我们同时品鉴叁款不同产地的龙井，那差异，真是只有对比过才知道。
我开始学着观察干茶的样子，注意水温，感受每一泡茶汤滋味的变化。这个过程，就像突然打开了新世界的大门。原来以前喝的都是“糊涂茶”啊。
最让我受益的，是群里分享的那些实用小技巧。比如怎么判断水温？不一定非要用温度计，可以观察水泡的大小——蟹眼、鱼眼什么的，老祖宗的法子有时候特别管用。还有位姐姐分享了她的“摇香”手法，说这样能更好地激发茶香，我试了试，果然不一样。
现在每天晚上，我都习惯性地泡上一壶，慢慢感受。家人说我变得有耐心了，我自己也觉得，这方寸之间的茶席，竟成了忙碌生活中最安宁的角落。
前几天，群里组织了一次线下茶会。终于见到了那些熟悉的滨顿背后的真人。“南山茶客”原来是位退休教师，带来了他收藏的八十年代老普洱；经常分享茶点做法的“清风”是个年轻姑娘，她做的绿茶酥获得了满堂彩。面对面地品茶、聊天，那种感觉，比线上又亲近了许多。
我发现，爱茶的人似乎都有种相似的从容。不急不躁，专注于当下这杯茶的滋味。这种氛围，是在别处很难感受到的。
现在的我，已经成了群里的活跃分子。不但学，也开始尝试着分享自己的一点心得。上周我从老家带回来一种本地土茶，在群里和大家一起品鉴，那种分享的快乐，比独饮要美妙得多。
如果你也在龙口，也对茶感兴趣，不妨来这两个群看看。无论你是想系统学习，还是只是想找几个能一起喝茶聊天的朋友，这里都欢迎。毕竟，好茶要与人分享，才更有味道。