中山新茶嫩茶已到店,新茶上市嫩芽到店
这两天路过中山路茶叶店,老远就闻见那股子熟悉的清香。哎,您猜怎么着?原来是今年的中山新茶嫩茶已到店,这可是咱们老茶客盼了小半年的头等大事。
新采的茶叶还带着山里的露水气,嫩得能掐出水来。老师傅在柜台后面慢悠悠地烫杯子,见我伸长脖子往罐子里瞧,笑着捻起一撮:“今早刚开箱,芽头比去年还齐整。”这话不假,那满身白毫的茶芽在瓷盘里打着转,活像刚睡醒的胖娃娃。
春茶最是鲜爽时
要说这新茶上市嫩芽到店的日子,可比过节还让人惦记。您看那玻璃罐里青翠欲滴的叶片,每片都在讲着山坡上的春风春雨。王阿姨每天晨练完准点来称二两,她说回家用玻璃杯泡上,看嫩芽在水里舒展开,比看电视剧还舒坦。
其实现在年轻人也爱上这口了。昨天见个戴耳机的姑娘在店里试茶,她说办公室喝咖啡心慌,改喝春茶反倒精神清爽。临走还拎了两盒定制包装的,说周末约闺蜜在家办茶话会。
老师傅焙茶的手艺是祖传的,炭火温度要凭手掌在叁寸外感知。他常说现代机器虽好,可茶叶的魂儿还得靠人手来唤醒。那边竹匾里正在萎凋的叶子,每半小时要翻动一次,这功夫急不得——就像等一锅好汤,火候到了味道自然来。
新到的这批明前龙井确实抢手,老主顾们微信上订出去大半。但店里还是每天留些散茶,给路过想尝鲜的街坊。李大爷端着搪瓷缸来续茶,乐呵呵说这口鲜灵劲儿,让他想起叁十年前在梅家坞当知青的时光。
茶香飘到街对面,新开的奶茶店小妹也好奇过来打听。老师傅抓把茶渣教她认金骏眉的蜜香,小姑娘眨着眼睛记笔记,说下次要研发款“中式芝士茶”。您看,这中山新茶嫩茶已到店的季节,连空气都飘着新旧交融的趣味。
黄昏时店里最是热闹,下班的白领、放学的孩子、遛弯的老人,都爱在这儿歇歇脚。紫砂壶嘴吐着白雾,盖碗碰撞声里,春茶的清润从舌尖滑到心尖。这时候您要是推门进来,准能听见满屋子的“好茶”,那是由衷的赞叹。
暮色渐浓时,老师傅开始给明天要发的茶叶打包。真空机嗡嗡响着,他顺手把几片落选的黄叶拣出来,说好茶就像交朋友,总要挑最投缘的。窗外霓虹初上,屋内茶香未散,这中山新茶嫩茶已到店的日子,平凡却又透着几分诗意。