德州300的快餐质量好吗,德州300快餐品质如何
最近和朋友聊天，总绕不开一个话题：德州300的快餐质量好吗？这家店开在十字路口快半年了，每次路过都能闻到油炸的香味，可就是一直没敢尝试。昨天终于拉着同事走了进去，今天就跟大家聊聊这次的体验。
推开门最先注意到的是装修。不锈钢桌面擦得锃亮，墙上贴着复古风的海报，但仔细看边角有些油渍没擦干净。我们中午十二点半到的，七八张桌子都坐满了人，点餐台前还排着五六个人的队伍。收银姑娘手脚麻利，但能听见后厨时不时传来催促的单子。
招牌汉堡的真实体验
我点了他们家主推的牛肉汉堡套餐，同事要了炸鸡饭。等餐大概十分钟，托盘端上来的时候，汉堡的面包坯有点压扁了。咬下第一口——怎么说呢，肉饼厚度适中，但嚼着有点干，像在反复加热。酸黄瓜倒是给得大方，酱料味道调得不错，能把肉的缺点遮过去。同事的炸鸡外层酥脆，就是靠近骨头的位置还透着点粉色。
吃着吃着发现个细节，每张桌子上都放着叁种不同口味的酱料瓶。番茄酱消耗得快见底了，辣椒酱却还剩大半瓶。斜对面那桌妈妈正在哄孩子，把薯条蘸着冰淇淋吃，小朋友笑得挺开心。这种市井烟火气，倒是比那些高档餐厅更让人放松。
说到价格，套餐均价二十五元左右。这个价位在附近确实有竞争力，隔壁面馆最便宜的牛肉面都要二十二了。但转念想想，现在菜市场的鸡腿一斤才十几块，他们这成本控制得确实厉害。
后厨的帘子偶尔被风吹起，能瞥见穿着白色工装的师傅同时照看叁口油锅。油色看起来还算清亮，应该不是反复使用很久的。不过装汉堡的纸盒有些软塌，碰到酱汁的地方已经半透明了。
我们准备离开时，听见常客和店员打招呼：“老样子，不要生菜啊！”看来确实培养了一批固定客源。收拾餐桌的阿姨动作很快，但抹布在相邻的桌子间来回擦，这个细节让我稍微皱了皱眉。
出门时特意看了眼食材配送车，供应商是本地知名的冷链公司，这方面应该还算正规。只是想起刚才汉堡里那片蔫蔫的生菜，或许在储存环节还能再改进些？
回家路上经过超市，特意去冷鲜区转了转。同样重量的牛肉饼，超市售价接近汉堡套餐的一半。要是再算上房租人工，德州300的快餐品质能达到这个水准，倒也在情理之中。毕竟现在的物价，大家心里都清楚。
晚上散步时又路过这家店，发现亮着灯的厨房里正在深度清洁。不锈钢台面反射着白光，师傅们把滤网整个拆下来冲洗。这个画面让我对明天午餐又有了新的打算。