晋城90分钟品茶工作室,晋城90分钟茶艺工作室
最近路过晋城新市街，发现巷子里新开了一家挺特别的店——晋城90分钟品茶工作室。说真的，第一次看到这个招牌时，我心里还琢磨：现在喝茶都开始计时了？这不跟健身房似的。抱着几分好奇，我推开了那扇挂着竹帘的玻璃门。
门后的世界和想象中完全不同。没有喧闹的谈笑声，只有若有若无的古琴曲在空气里流淌。穿棉麻裙的茶艺师微笑着迎上来，说话声音轻柔得像怕惊扰了茶叶：“我们这里主打90分钟完整品茶体验，您要不要试试看？”
慢下来的时光
坐在靠窗的茶席前，我看着茶艺师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡。她说很多人第一次来都会不习惯这种慢节奏，“现代人连喝杯水都要赶时间，但其实好茶是需要耐心等待的”。热水注入盖碗的瞬间，白牡丹的清香立刻弥漫开来，那味道让人莫名安心。
她给我倒了第一泡茶汤。说来奇怪，平时叁口就能喝完的茶，在这里居然小口小口品了十分钟。更神奇的是，手机就放在旁边，我居然忘了去看——这对我来说简直是破天荒头一回。
茶艺师看我渐渐放松下来，才继续介绍：“在晋城90分钟茶艺工作室，我们不只是泡茶，更想让大家重新学会‘待着’。”她边说边展示着冲泡手法，手腕翻转的角度恰到好处，水流始终保持着细而不断的线条。
不止是喝茶那么简单
第二泡茶味道完全打开了，花香更明显，回甘也更持久。我和茶艺师聊起现代人饮茶的习惯，她坦言现在很多年轻人觉得传统茶道太拘谨，“所以我们把90分钟分成几个环节，前半小时专心品茶，中间可以尝试自己冲泡，最后还能把喜欢的茶叶包带回家继续喝”。
隔壁桌来了对年轻情侣，看起来是第一次体验。女孩刚开始还有点拘束，在茶艺师引导下慢慢放开了，甚至主动要求试试闻香杯。男孩举着手机想拍照，结果看着看着也加入了品茶行列——这画面挺有意思的，现在能让情侣同时放下手机的场合可真不多见。
我注意到他们的展示架上摆着不少晋城本地的茶叶，原来工作室和周边茶农有合作。茶艺师说每个月都会更新茶单，让客人能尝到当季最地道的味道。“很多人来了才知道，原来咱们晋城周边就有这么好的茶园。”
找到属于自己的一方天地
体验进行到后半段，我已经能分辨出同一款茶在不同水温下的细微差别。窗外车流依旧，但坐在这个90分钟品茶工作室里，时间仿佛按了慢放键。突然理解了为什么有人会专门抽空来这里——不只是为了喝茶，更像是给自己的心情放个假。
临走时，茶艺师正在教新来的客人识别茶叶品质。那位大叔学得特别认真，还掏出小本子做笔记。看着他们专注的样子，我突然想到：在这个什么都追求快的时代，能有个地方让人安心慢下来，或许就是晋城90分钟茶艺工作室最难得的价值。
现在每次路过那条街，我都会朝工作室的方向望一眼。倒不是非要再进去喝杯茶，只是知道城市里有这么个安静的角落，心里就会觉得特别踏实。说不定哪天心情烦躁时，我还会再去坐坐——就为了那90分钟的宁静时光。