台州高端工作室外卖服务,台州高品质工作室外送体验
最近和朋友聊起在台州请客吃饭的事儿，发现找个舒坦的地儿还真不容易。要么是包厢难订，要么是菜式老套，总感觉少了点意思。直到上周末在朋友家见识了一回专业的台州高端工作室外卖服务，我才发现请客吃饭这事儿，原来还能这么玩。
那天刚进门就看见料理台前站着两位穿戴整齐的师傅，带着全套厨具正忙活着。朋友笑着说这是托人从本地私厨工作室请来的，专门做上门宴席。我起初还纳闷，这外卖不就是打包几个菜送过来吗？没想到人家连专业的料理台都搬来了，现场切配、摆盘，跟餐厅后厨一个样。
私厨上门的惊喜体验
老师傅边处理东海黄鱼边和我闲聊，说现在不少人都开始选择这种台州高品质工作室外送体验。倒不是图便宜，主要是能吃到餐厅里难得一见的地道手艺。比如他们家做的姜汁调蛋，用的是叁十年老姜，蛋液要过筛叁遍，火候全靠老师傅的手感把控。
等待上菜的工夫，我看着师傅把带鱼切成均匀的段落，每段刚好叁指宽。配菜的小姑娘在旁边现摘青菜，那水灵劲儿跟刚从菜市场买回来的就是不一样。朋友说这些食材都是当天清晨配送的，要是换成自己在家点普通外卖，光是保温就是个大问题。
最让人惊喜的是那道沙蒜豆面。沙蒜洗得干干净净，一点沙子都没有，豆面爽滑弹牙，汤头鲜得眉毛都要掉下来。师傅说这道菜最关键就是火候，多煮一分钟就老了，少一分钟又不够味。要在家里自己做，光是备料就得花上大半天。
现在生活节奏这么快，能在家舒舒服服吃上一顿像样的宴席，确实挺吸引人的。特别是家里有老人孩子的，既省去了出门的麻烦，又能享受到专业水准的菜品。听说现在台州这类工作室都开始提供定制菜单了，可以根据客人的口味调整菜式，这点确实比传统餐厅灵活不少。
临走时我特意要了工作室的联系方式。下周老同学聚会，正愁找不到合适的地方。想着要是也能请师傅上门做一桌，既不用挤包厢，又能让大家吃得舒心，这主意确实不错。看来以后请客吃饭，还真得多考虑考虑这种新选择。