洪湖私人工作室快餐,洪湖私人定制快餐服务
洪湖边上有一家挺特别的小店，叫洪湖私人工作室快餐。那天路过时差点错过——门面不大，木质招牌上简单写着店名，倒是玻璃窗里透出的暖光怪吸引人的。
推门进去，老板娘正系着围裙在柜台后头切菜。看见我进来，她擦擦手笑着说："今天有刚捞的洪湖鲫鱼，要不要试试我们的私人定制套餐？" 我心想，这年头快餐还能定制？
不一样的点餐体验
老板娘递过来一张手写菜单，上头用彩笔标着当季食材。"我们这儿啊，没有固定菜式。"她边说边指向墙上的白板，"客人说想吃什么口味，或者有啥忌口的，我们现做现调。"
正说着，旁边桌的大爷插话："我高血压，老板娘记得少放盐哈！"看来是熟客了。这倒挺新鲜，现在满大街都是标准化快餐，能根据个人口味调整的确实不多见。
我要了份青椒鱼片，特意嘱咐多放辣。等菜的工夫，看见厨房里就两口锅，但收拾得干干净净。厨师颠锅的动作利索，火苗蹿起来那一下，香味就飘出来了。
家乡味的温度
鱼肉端上桌，尝了一口就惊到了——辣得恰到好处，鱼片嫩滑不说，还吃出了小时候外婆做的味道。老板娘看我表情，笑道："我们用洪湖现捞的鱼，每天就准备那么多，卖完就收工。"
隔壁桌几个上班族在讨论："这儿的盒饭可以选双拼，我昨天要了酸菜鱼和农家小炒肉，才二十五块。"另一个接话："比便利店强多了，至少是现炒的。"
我发现他们这儿送外卖也特别，不用塑料盒，而是用可加热的陶瓷碗。老板娘说："街坊邻居都熟悉，碗第二天送回来就行。"这种互信让人心里暖融融的。
结账时跟老板娘聊起来，她说开店叁年，最大的成就感不是赚多少钱，而是记住了常客的口味。"李奶奶牙口不好，她的菜要多炖会儿；张师傅做体力活，米饭得给压实些..."她如数家珍。
走出小店，夕阳正好落在洪湖上。想起现在满大街的连锁快餐，虽然效率高，但总觉得少了点什么。或许就是这种"私人定制"的体贴，让简单的饭菜有了温度。明天还想来试试他们的莲藕汤，听说用的是洪湖的九孔藕呢。