公主岭品茶上课群,公主岭茶艺学习交流圈
最近不少朋友来问我，说在朋友圈里总看到“公主岭品茶上课群”相关的消息，挺好奇这到底是做什么的。其实吧，这事儿说起来还挺有意思的。记得上个月我去参加他们活动那天，刚进门就闻到满屋子的茶香，整个人瞬间就放松下来了。
那个场地位于老城区一个安静的小院里，外面看着普普通通，推开门却别有洞天。原木色的茶桌旁已经坐了好些人，有年轻的白领，也有退休的叔叔阿姨。茶艺师小林正在温杯烫盏，动作行云流水，光是看着就让人觉得赏心悦目。
从喝茶到懂茶
“我们这不光是喝茶聊天的地方。”小林一边往盖碗里投茶一边说，“公主岭茶艺学习交流圈最想做的，就是让每个对茶感兴趣的人都能真正懂茶。”她举起手中的盖碗，“比如这个凤凰单丛，你们知道为什么要用沸水快出汤吗？”
坐在我旁边的大姐试探着回答：“是不是太烫会苦？”
“接近答案了。”小林笑着点头，“其实是因为它的香气特别丰富，高温快速出汤能最大程度激发花香，但浸泡久了确实会出苦涩味。来，大家都尝尝看。”她分茶的动作轻盈优雅，茶杯与茶托接触时几乎没有声音。
我端起那只小小的品茗杯，先闻了闻香气，果然有股清新的兰花香。浅金色的茶汤入口顺滑，回甘特别明显。说真的，平时自己泡茶从来没喝出过这种味道。
这时候有个小伙子举手问道：“我在家也买了同样的茶叶，为什么就泡不出这个味道？”
“问得好！”小林眼睛一亮，“这就是我们要在公主岭品茶上课群里分享的重点了。水温、投茶量、出汤时间，每个环节都很关键。而且不同的茶具也会影响茶汤的表现......”她边说边拿出不同的茶壶和盖碗做对比，大家都不自觉地围得更近了。
我发现来这里的人虽然年龄职业各不相同，但都抱着同样认真的态度。有人拿着小本子记笔记，有人用手机拍下泡茶的过程。在茶香弥漫的空气里，每个人都显得特别专注。
第二次去参加活动时，我遇到了住在我隔壁小区的张阿姨。她说自己退休后总觉得生活缺了点什么，偶然加入这个公主岭茶艺学习交流圈后，不仅学会了泡茶，还结识了好多新朋友。“现在我儿子都说我泡的茶比以前好喝多了！”张阿姨说话时脸上洋溢着自豪的笑容。
确实，在这里学到的不仅是泡茶技巧。比如有一次，我们学习如何鉴赏普洱茶。茶艺师没有直接讲解，而是让我们盲品叁款不同年份的普洱，猜猜哪个是最老的。这个环节特别有趣，大家各抒己见，争论得不亦乐乎。最后揭晓答案时，那个猜对的阿姨高兴得像个孩子。
慢慢地我意识到，公主岭品茶上课群提供的不仅仅是个学茶的地方，更像是一个让生活慢下来的空间。现在的人总是忙着赶路，却很少停下来品味生活。而在这里，大家都愿意花一个下午的时间，静静地泡一壶茶，聊聊茶的故事，分享各自的生活。
前几天有个年轻姑娘在群里说，她把在这里学到的茶知识用在了一次重要的客户接待中，结果相谈甚欢，顺利签下了合同。“客户说从来没喝过这么好喝的茶，其实我就是用了小林老师教的‘悬壶高冲’的方法而已。”她在群里这样分享道。
这样的故事在群里经常能看到。有人说用学来的茶艺给父母泡茶，让老人家特别开心；有人说通过喝茶改掉了喝碳酸饮料的习惯；还有人说在茶会上认识了志同道合的朋友。每一片茶叶，似乎都在连接着人与人之间的情感。
转眼参加这个茶艺群体已经两个多月了。现在我家那个落灰的茶具终于派上了用场，周末还会邀请朋友来家里喝茶聊天。虽然泡茶的水平还有待提高，但这个过程真的让人很享受。每当水温升起，茶叶在杯中舒展，时光仿佛都变得温柔起来。
如果你在公主岭，也对茶文化感兴趣，或许可以来体验一下。不一定非要成为茶道大师，光是感受那份宁静祥和的氛围，就已经是很美好的事了。毕竟，生活不只有忙碌奔波，还需要有这样停下来闻闻茶香的时刻。