柳州哪有站巷子的快餐,附近站巷快餐位置
初到柳州寻味记
刚到柳州那会儿，光是满街的螺蛳粉香味就让我走不动道。可连着吃了叁天，总想换换口味。有天傍晚在老城区溜达，听见两个本地大叔聊天，一个问：“饿了，柳州哪有站巷子的快餐啊？”另一个笑着指路：“前面右拐，那个蓝色棚子的就不错。”我心里一动，这种藏在市井里的美味，不正是我想找的吗？
跟着指的方向找过去，果然在巷子口看见几个移动餐车。老板娘正麻利地颠着炒锅，火焰窜起老高，香味直往鼻子里钻。我凑近看了看，十来个菜摆在保温柜里，荤素都有。打菜的阿姨特别实在，一勺青椒肉丝堆得冒尖，还热情推荐：“今天的红烧豆腐是我们自己做的，尝尝不？”
坐在临时摆开的小塑料凳上，旁边是个送外卖的小哥。他扒拉着饭跟我说，这些站巷快餐最大的好处就是快、实惠，味道还特别接地气。他每天跑单到两点钟，雷打不动要来这儿吃午饭。“比大餐馆香多了，”他指着我的盘子，“你看这土豆丝，炒得透亮，一看就是猛火快炒出来的。”确实，那份朴实的热气，让人想起家里厨房的味道。
后来在柳州呆久了，慢慢摸出了门道。这些流动餐车通常会在固定时间段出现，中午十一点到一点，傍晚五点到七点，就像潮汐一样准时。老街坊们都清楚哪家的红烧肉不腻，哪家的酸豆角最下饭。有时候去早了，还能看见他们从叁轮车上搬下新鲜的食材，现场择菜洗菜，那份透明让人吃得安心。
有次在青云市场后面，我找到一家做了十几年的老师傅。他的炒锅边角都磨得发亮，聊天时手上活儿不停。“做我们这行，附近站巷快餐位置要选好，既要让人找得到，又不能挡着道。”他说每天准备二十个菜色，周一到周五基本不重样。正说着，几个附近工地的工人过来打饭，师傅特意给他们多舀了半勺米饭，“干活累，要吃饱。”
其实想想，这些看似不起眼的快餐点，已经成了城市生活的一部分。写字楼里的白领会专门走过来买份盒饭，出租车司机会停在路边快速解决一餐。它们可能没有醒目的招牌，但在熟客心里，那份熟悉的味道就是最好的导航。转角遇到的那个蓝色棚子，或是榕树下的那辆小推车，都在默默温暖着这座城市的胃。
现在我也成了常客，周末懒得做饭时，很自然地就会溜达过去。老板娘已经记得我的口味，见到我就会问：“今天还是要半荤半素？”那种被记住的感觉，让这份简单的快餐多了些人情味儿。或许这正是柳州这座城市的可爱之处——总能在巷陌之间，找到让人心安的味道。