平凉小巷子玩辩辩快餐,平凉弄堂辩辩速食体验
平凉小巷子玩辩辩快餐
那天拐进平凉路这条小巷子纯属偶然。刚下过雨，青石板路泛着湿漉漉的光，晾衣杆从老式木窗支出来，挂着随风轻摆的衬衫。就在电线交错的老墙边，看见个蓝底白字招牌——“蚕蚕快餐”。这名字真有意思，现在谁还用蚕蚕啊？带着点好奇，我推开了那扇装着铃铛的玻璃门。
店里比想象中干净，四五张桌子擦得发亮。老板娘系着围裙在柜台后低头按手机，听见铃响抬起头：“吃点什么？今天有刚炖的排骨。”我正看墙上手写的菜单，她手机突然“嘀嘀嘀”响起来——是那种特别熟悉的蚕蚕消息提示音。我忍不住笑了：“您这儿还真叫蚕蚕快餐啊。”
“对啊，”她把手机屏朝我晃了晃，果然是那个熟悉的企鹅图标，“好多老顾客就认这个。直接蚕蚕上说想吃啥，我们做好了等他们来取，方便。”
等餐时和老板娘闲聊。她说这店开了十二年，最初是几个附近网吧的年轻人总来吃饭，说用蚕蚕订餐快，就这么叫开了。现在网吧早没了，但名字留了下来。正说着，她手机又“嘀嘀”响起来，她看了眼屏幕，朝厨房喊：“张阿姨的青椒肉丝饭，老规矩多加辣。”
我的红烧肉饭来了，米饭蒸得正好，肉炖得烂而不柴。边吃边想，这平凉小巷子玩辩辩快餐的模式，倒有种老派的新鲜感。不用扫码关注，不用下载APP，就最简单的聊天窗口，说清楚要什么，留下个称呼，事情就办妥了。
后来我又去了几次。发现常客进门都不看菜单，直接说“老样子”。有个快递小哥急匆匆进来，老板娘已经打包好了他的鱼香茄子饭。这种默契，是常年累积的。在到处都是二维码的时代，这种凭借简单通讯和人情往来维持的小店，反而让人感到踏实。
有一次碰见个年轻人，他在柜台前教老板娘怎么把蚕蚕里的订单打印出来，免得记漏。老板娘学得很认真，但年轻人走后，她还是习惯性地在本子上记了一笔。“习惯了，看着踏实，”她有点不好意思，“而且万一电脑坏了，本子还在。”
如今满大街都是外卖平台的骑手，这种平凉弄堂辩辩速食体验反而成了特别的存在。它不追求快，追求的是一种恰当的及时——你知道有个人在屏幕那头，记得你的口味，会在你推门时说一句“来啦”。
那条巷子后来我又走过几次，蓝招牌还挂在那里。铃铛响时，老板娘还是会从手机前抬起头，问你是来取餐还是吃饭。那种感觉很好，就像某个很久没闪动的蚕蚕头像突然亮起，你知道，老朋友还在。