汝州新茶论坛,汝州茶文化交流园地
这两天路过钟楼市场，空气里飘着股熟悉的茶香。拐角那家茶叶铺子又在烘新茶，老师傅坐在竹匾前不紧不慢地翻着青叶。这让我想起前几天在汝州新茶论坛上认识的老张，他给我泡的那杯雨前毛尖，现在舌尖还记得那清冽的回甘。
其实刚开始听说汝州新茶论坛，我还以为是卖茶叶的网站。点进去才发现，这里更像是个茶友们的客厅。上周六的茶聚，做陶艺的小陈带来了手拉胚的盖碗，退休教师李阿姨拎来了自家茶园的头采茶。水刚烧开，整个屋子就安静下来，只剩下注水声和渐渐舒展开的茶香。
茶碗里的烟火气
老张说他在论坛待了七年，从最初五六个人在公园石桌上喝茶，到现在能坐满文化馆的茶室。“咱们不搞那些虚的，”他捏着紫砂壶慢慢出汤，“就是喝喝茶，说说话。”他旁边的大学生正跟着学闻香，眯着眼睛的样子特别认真。这种场景在汝州茶文化交流园地里很常见——年轻人凑在老茶客身边，闻香杯在手里转来转去，问的都是最朴实的问题：“这茶为什么叫雀舌？”“冷泡的话哪种合适？”
上个月他们搞了个“盲品挑战”，十种绿茶摆一排，谁猜中的品种多就算赢。结果开茶叶店的王姐输给了刚入门半年的小学老师，大家都笑她说招牌要不保了。其实输赢不重要，那种围着长桌互相调侃的热闹劲儿，才是茶该有的温度。
现在人总说茶道高深，可论坛里的茶友更在意怎么把茶喝进生活。就像刘姐说的：“哪用那么多讲究，早晨抓把茶叶扔杯子里，照样喝得浑身舒坦。”这话听着糙，但理不糙。茶终究是要入口的，不是供在博古架上的摆设。
窗外飘来烘青豆的香气，和记忆里老张茶席上的味道重迭在一起。忽然觉得，这片土地上的茶事，从来都是这样踏踏实实地生长着，像清明前后的茶芽，安静却充满力量。或许哪天你路过汝州，也能去论坛坐坐，他们准会给你留个位置，烫好茶杯等你。