佛山新茶论坛,佛山茶文化交流园地
这几天路过祖庙，发现街角新开了家茶馆，透过玻璃窗能看到几位年轻人正围着茶盘说说笑笑。这让我想起，现在想找个能聊茶的地方还真不容易。老茶客们习惯在老茶庄一坐半天，可对刚接触茶道的年轻人来说，总觉得缺个能轻松交流的平台。
恰巧上周朋友提起有个佛山新茶论坛，说是本地的茶友自己弄的。我抱着试试看的心态点进去，没想到还挺热闹。
茶香里的市井生活
论坛里有个版块特别有意思，叫“茶余饭后”。点进去全是街坊们分享的日常：有位阿姨晒出用陈年普洱炖的排骨，说比料酒去腥还管用；几个年轻人在讨论哪家的奶茶用的真茶叶，不是香精勾兑的；还有个阿叔分享了他收藏的八十年代茶饼，照片里那饼茶都泛着油光了。这些帖子没什么高深理论，却透着浓浓的生活气息。
翻着翻着，我突然觉得这不像个论坛，倒像老广州的茶楼，叁教九流都能坐一桌。不同的是，在这里既能捧着手机默默围观，也能随时接句话。这种自在劲儿，或许就是它吸引人的地方。
从茶杯到茶山
最让我惊喜的是，这个佛山茶文化交流园地居然组织线下活动。上周六他们办了场“跟着茶农采秋茶”，我也跟着去了。在南海的茶山上，有位做了四十年茶的老师傅，教我们怎么用手指感受茶叶的老嫩。他说：“别看现在机器能做很多事，可茶树会不会疼，还得人手来感觉。”这话听着玄乎，但当你真的摸到茶芽，确实能体会到那种微妙的差别。
回来的路上，同车的小陈说他以前只喝罐装茶，现在居然能品出不同山头的水仙区别了。他笑着说：“原来觉得喝茶是老人家的事，现在发现是自己不会喝。”
最近论坛里在筹备“冬日暖茶”活动，计划每个月选个周末，大家带着自己的茶具到指定的茶馆坐坐。不设主题，不谈高深茶道，就是简单喝喝茶、聊聊天。已经有茶商表示愿意提供场地，还说要拿出私藏的好茶让大家品尝。
看着论坛里不断刷新的帖子，我突然想到，或许这样的交流才是茶文化该有的样子。它不需要太高深的门槛，就像邻居串门般自然。当你把热水冲进盖碗，看着茶叶慢慢舒展，话匣子自然而然就打开了。在快节奏的生活里，能有个地方让人慢下来品杯茶、说说话，确实是件挺美好的事。