成都私人工作室快餐,蓉城私房小厨速享
说起成都的美食,那可真是叁天叁夜都聊不完。除了名声在外的火锅串串,其实巷子深处还藏着不少有意思的吃法。今天咱们不聊那些大馆子,就说说我前两天偶然撞见的一家私房小厨。
那天正好在桐梓林附近见完客户,肚子饿得咕咕叫。拐进一条老巷子,抬眼就看见个不太起眼的小门脸,上面挂着块木牌——“蓉城私房小厨”。这名字听着就挺亲切,我推门就进去了。
藏在居民楼里的好味道
店里就老板一个人在忙活,见我来还挺意外,笑着说这儿平时都是熟客。我看了看墙上的菜单,都是些家常川菜,价格也实在。老板边切菜边跟我唠:“我们这儿做的就是成都私人工作室快餐,图的就是个干净、快捷、味道正。”
这话我倒信。开放式的小厨房看得一清二楚,食材都码得整整齐齐。我点了个回锅肉套餐,等了不到十分钟就上桌了。嚯,这卖相可真不赖——回锅肉炒得灯盏窝状,肥瘦相间,配上青蒜苗,香气直往鼻子里钻。
尝了一口,这味道真是绝了。不是那种大饭店的标准口味,反倒像家里长辈炒出来的,锅气十足。老板看我吃得香,乐呵呵地说:“好多老顾客就爱我这口,说是比大饭店强。”
忙碌生活中的小确幸
正吃着呢,又进来几个年轻人,看样子是附近的上班族。他们熟门熟路地点了菜,坐下就聊开了。其中一个姑娘说:“这地方真是宝藏,比外卖强多了,现炒现吃,价格还实惠。”
我环顾四周,这地方虽说不大,但收拾得干干净净。墙上挂着几幅老成都的黑白照片,角落里还摆着几盆绿植,让人感觉特别放松。比起那些闹哄哄的大排档,这里确实更适合安安静静吃个便饭。
老板忙完手里的活,靠在柜台边上歇口气:“现在人都忙,但再忙也得好好吃饭不是?我这儿做的就是良心买卖,让大家花小钱吃好饭。”
这话说得实在。现在满大街都是预制菜、料理包,能吃到现炒的菜确实不容易。特别是对于咱们这些打工族来说,中午能快速吃上一顿热乎的家常菜,真是件挺幸福的事。
结账的时候才二十出头,这价格在附近商圈连碗面都买不到。临走时老板还叮嘱:“下次来提前说,我给你留点新鲜的仔姜,炒个仔姜牛肉丝尝尝。”
走在回去的路上,我心里还挺暖的。在这个什么都讲究快节奏的时代,还能找到这样有人情味的小店,确实是种难得的缘分。或许这就是成都私人工作室快餐的魅力所在——它不仅满足你的胃,更温暖你的心。
后来我又去过几次,每次都能尝到新花样。老板会根据时令调整菜单,春天有香椿炒蛋,夏天有凉拌鸡丝,秋天有板栗烧鸡,都是些应季的家常味道。这种随时节变化的新鲜感,倒是给忙碌的生活添了几分期待。