晋江学生品茶工作室,晋江学生茶文化交流坊
走进晋江学生品茶工作室,一股淡淡的茶香就飘了过来。几个学生模样的年轻人正围坐在木桌旁,有说有笑地摆弄着茶具。靠窗的架子上整齐排列着各种茶叶罐,标签上密密麻麻写着产地和年份。墙上挂着一幅毛笔字,写着“茶缘”两个字,墨迹看起来还挺新的。
穿格子衬衫的男生小陈是这里的常客,他小心地把热水冲进白瓷盖碗。“刚开始觉得泡茶特别麻烦,水温、时间、手法,样样都要讲究。”他端起公道杯,慢慢把茶汤分进品茗杯,“后来才发现,这东西跟打游戏差不多,都是要练手感的。”周围几个同学都笑了,有人接过茶杯,有人拿出笔记本记录着什么。
不只是喝茶的地方
说实话,我第一次来晋江学生茶文化交流坊的时候,还以为就是个普通的喝茶场所。没想到这里完全不一样——周叁晚上有茶艺分享会,周末还会组织去附近的茶山参观。上次他们去了安溪,回来后在群里发了好多照片,翠绿的茶园层层迭迭的,看着就让人想去亲眼看看。
小林是这里的负责人,她边整理茶具边说:“我们这儿啊,就是想让更多人了解茶文化。不是那种高高在上的感觉,就是要让大家觉得,喝茶其实挺有意思的。”她拿起一个紫砂壶,“就像这个壶,用久了会养成独特的光泽,每个人养出来的都不一样。”
确实,在这里能遇到各种各样的人。有对茶一窍不通的新生,也有能品出不同山头特点的“老茶客”。大家坐在一起,聊的都是和茶有关的话题——哪家的铁观音回味甘甜,什么样的水泡茶最好,甚至还有人研究起了宋代点茶的技法。
说来也怪,在这个快节奏的时代,能找个地方静下心来喝杯茶,反而成了挺奢侈的事。在晋江学生品茶工作室,时间好像都慢下来了。看着茶叶在杯中舒展,闻着袅袅升起的茶香,整个人都会放松下来。有时候什么都不想,就这么坐着发呆,也挺好的。
最近他们还搞了个“茶与生活”的活动,把茶和其他兴趣爱好结合起来。有人带来自己做的茶点,有人用茶叶创作美术作品,还有个音乐系的同学试着用古琴演绎不同茶类的韵味。这种跨界交流,让传统的茶文化变得生动有趣多了。
我觉得最打动人的,是这里那种轻松自在的氛围。不用装得很懂茶,也不用担心说错话。记得有次我把第一泡的茶汤直接倒掉了,旁边同学笑着说:“这是绿茶呀,第一泡最香了。”大家哈哈一笑,反而让我记住了这个知识点。
茶香还在空气中飘荡,窗外夕阳正好。看着这群年轻人专注地品茶、交流,突然觉得,这样的场景真好。传统文化就这样在杯盏之间,悄悄地传承下去了。