襄阳品茶上课,襄阳茶道学习体验
襄阳品茶上课的那些事儿
说起襄阳，你可能立马想到古城墙和汉江水，但最近这儿兴起了一件雅事——襄阳品茶上课。那天路过长虹路，看到一个素雅的招牌，抱着好奇就推门进去了。
教室里摆着七八张原木茶桌，茶艺师是个穿棉麻裙的姑娘，说话轻轻柔柔的。她正在讲解绿茶该怎么冲泡：“水温不能太烫，80度刚好，就像对待初春的嫩芽得温柔些。”邻座的大姐悄悄跟我说，她来这儿学茶是为了开店，而旁边的大学生则是想静心。
轮到我们动手时，真是闹了不少笑话。我手忙脚乱地烫壶温杯，水洒了半桌子。茶艺师笑着过来示范：“注水要沿着杯壁慢转，像这样画圈。”说来也怪，当她握着茶壶徐徐注水时，整个房间都安静下来，只听见水流声和隐约的琴音。
在襄阳茶道学习体验中，我慢慢品出了门道。原来茶叶展开的姿态叫“碧玉沉清江”，闻香时要分叁次吸气。最难忘的是尝到本地产的“汉江红”，茶汤在舌尖转叁圈后，竟真的泛出蜜糖般的回甘。
现在每周去上课成了习惯。有时候看着玻璃杯里浮沉的茶叶，会想起人生大概也是这样——总要经过几次沉浮，才能散发真正的香气。茶室墙上有幅字写得妙：“茶遇水是缘，人遇茶是福。”
前两天带着新学的工夫茶去朋友家露了一手，他们都说我泡的茶特别甘醇。其实水温、时间这些技巧固然重要，但更重要的是泡茶时那份专注的心境。这大概就是襄阳品茶上课带给我的改变吧。
如果你哪天在襄阳街头闻到淡淡茶香，说不定就能找到这些有趣的茶空间。那里总有温暖的光，和愿意与你分享一杯茶的人。