赤壁水磨工作室喝茶,赤壁茶室水磨坊品茗
赤壁水磨工作室喝茶这件事，说来挺有意思的。那天朋友神神秘秘地拉着我说要带我去个特别的地方，我还以为要去看什么新开的网红店呢。
转过几个巷口，忽然听见潺潺水声。一座老房子藏在几棵梧桐树后面，门匾上写着"赤壁水磨工作室"。推门进去，迎面就是一座还在运转的老式水磨，水流带动木轮发出咯吱咯吱的声响，空气中飘着淡淡的茶香和谷物清香。
水声茶韵两相宜
店主是个穿着棉麻衫的中年人，正不紧不慢地碾着茶叶。他抬头看见我们，笑着招呼："来了啊，这边坐。"那语气自然得像是招呼老街坊。
我们在他指引下在临窗的位置坐下。窗外就是那条带动水磨的小溪，阳光透过梧桐叶洒在水面上，碎成一片晃动的光斑。店主说，这水磨从他爷爷那辈就开始用了，现在虽然有了电动设备，但他还是喜欢用水磨慢慢碾茶。"这样碾出来的茶叶，味道更柔。"他边说边往茶壶里注水。
我捧着刚沏好的茶，看着水中舒展开的茶叶，忽然觉得时间慢下来了。茶杯是粗陶的，握在手里有种温润的踏实感。茶汤清澈透亮，入口先是微苦，随即泛起淡淡的回甘。
朋友碰碰我的胳膊："怎么样，没白来吧？"我点点头，又抿了一口茶。这赤壁茶室水磨坊品茗的体验，确实和别处不一样。
店主忙完手里的活，也坐下来跟我们聊天。他说现在很多人喝茶，都太着急了。要么是商务会谈，匆匆喝几口就走；要么是为了拍照发朋友圈，根本顾不上品味。"其实喝茶这件事啊，急不得。"他拎起水壶，缓缓往茶壶里续水，"就像这水磨，转得再慢，该磨好的时候自然就好了。"
我看着他从容的动作，忽然想起小时候在外婆家，外婆也是用这样的节奏生活。清晨生火，晌午做饭，傍晚坐在门口择菜，一切都按着自然的步调来。现在的日子过得太快了，快得让人忘了慢是什么感觉。
水磨还在咯吱咯吱地转着，声音不紧不慢，像是给这个午后打着拍子。又续了一泡茶，味道比刚才更醇和了。店主说这是第二泡茶最好的时候，就像人到中年，褪去了青涩，还没走到淡薄。
离开的时候，夕阳正好。店主送我们到门口，说有空常来坐坐。我回头看了看那座还在转动的水磨，忽然觉得，生活中有些东西，确实应该像这样慢慢来。比如喝茶，比如聊天，比如品味时光。
走在回去的路上，朋友问我下次还来不来。我说当然要来，这样的赤壁水磨工作室喝茶时光，值得一次次重温。