新泰嫩茶论坛,新泰茶友交流平台与品鉴分享
这几天春雨绵绵,正好窝在家里泡茶。水汽袅袅升起的时候,忽然想起前几天在手机上刷到的新泰嫩茶论坛,顺手点进去看了看,没想到还挺有意思的。
这个论坛乍一看普普通通,就像街角那家总飘着茶香的老店。但仔细逛逛就会发现,里头藏着不少懂茶的人。有人在问今年明前茶什么时候上市,有人晒出自己收藏的紫砂壶,还有人分享去茶园亲自采茶的经历。看着那些带着泥土气息的茶叶照片,仿佛能嗅到山间的清风。
茶友们的温馨小窝
最让人舒服的是这里的氛围。前两天看见个新手发帖,说自己第一次泡龙井,水温没掌握好,把嫩芽烫坏了,心疼得不行。下面的回复都很暖心,有位老茶客说:“谁还没交过学费呢?我当年第一回泡茶,直接把沸水往茶叶上浇,那才叫暴殄天物。”看到这儿我忍不住笑了,想起自己刚开始喝茶时也闹过类似笑话。
论坛里常有人分享挑茶的小窍门。比如有位大姐说,买春茶时要对着光看,叶片上的绒毛分布均匀的才是上品;还有个大哥提醒,存茶的罐子不必追求名贵,关键是密封性好,放在阴凉处。这些经验都是茶友们一点点摸索出来的,特别实在。
最近论坛里在讨论一个有趣的话题:到底该不该用过滤网?两派各执一词,有人说过滤后茶汤更清澈,有人坚持原汁原味才好。争来争去也没个定论,最后还是版主打了个圆场:“喝茶这事儿,自己觉得舒服最重要。”这话在理,就像有人爱浓酽有人喜清淡,哪有什么绝对的标准。
舌尖上的春天
说到新茶上市,论坛里最近可热闹了。几个常去茶山的网友陆续发回报道,配上刚采的嫩芽照片,绿莹莹的特别诱人。有人在帖子里详细描述今年春茶的特点,说因为雨水充沛,茶味比往年更鲜醇。看得我直咽口水,赶紧下单买了半斤尝尝鲜。
其实在论坛待久了,慢慢明白了为什么这么多人爱往这儿跑。现在生活节奏快,能静下心来品杯茶都不容易,更别说找懂茶的人聊聊天了。在这里,大家不管做什么工作、住在哪个城市,只要端起茶杯就是朋友。这种纯粹因爱好聚在一起的感觉,挺难得的。
前几天看到个帖子,楼主说他父亲珍藏了二十年的普洱茶饼终于开封了,邀了几位茶友一起品尝。照片上那只老茶饼油亮亮的,旁边摆着几个白瓷杯。楼主说,茶汤入口的那一刻,满屋子都是岁月沉淀的香气。这种分享让人心里暖暖的,就像听着老友讲述家的故事。
泡完手上这杯茶,我又刷新了下页面。看见有人在问要不要组织一次线下茶会,已经有好几个茶友响应了。或许下次,我也会去凑个热闹,带上自己珍藏的茶叶,和素未谋面的茶友们坐下来慢慢品、慢慢聊。毕竟,好茶要与人分享,才更有味道。