莆田品茶上课群辩辩,莆田茶道学习交流群辩辩
那天在朋友家喝茶，他随手给我拉进了一个叫“莆田品茶上课群辩辩”的群里。说实话，刚进去的时候我还有点懵，心里琢磨着，这“上课”是几个意思？难道喝茶还得先考个试不成？
带着这份好奇，我在群里潜水了几天。这一看可不得了，群里聊得那叫一个热火朝天。有人问：“我这泡铁观音，怎么总觉得滋味不对？”立马就有好几个人回应，有的说可能是水温太高，把茶叶烫坏了；有的建议试试用紫砂壶，滋味会更醇和。你一言我一语，那股子热乎劲儿，就跟街坊邻里串门聊天一样。
从“看客”到“茶客”的转变
看着看着，我这手也痒痒了。正好家里有别人送的一包正山小种，一直没敢拆，生怕自己这粗糙的泡法糟蹋了好东西。我在群里小心翼翼地发了条消息：“新人报到，求教正山小种该怎么泡？”没想到，群主亲自出来解答，告诉我关键是要用95度左右的热水，沿着盖碗边缘轻柔注水，前两泡快进快出。我按着他说的方法一试，哎哟，那香气和口感，跟以前我自己胡乱泡的完全不是一回事！那股甜润的桂圆香，直到现在还让我念念不忘。
打那以后，我这个“看客”就慢慢变成了“茶客”。这个“莆田茶道学习交流群辩辩”，对我来说就像个随时在线的茶馆。在这里，没人摆什么专家架子。大家就是纯粹地分享，有时候为一款茶的好坏争论几句，也是就事论事，图个共同进步。我学会了怎么区分岩茶的“岩韵”，也搞明白了普洱生茶和熟茶那截然不同的风味走向。
前几天，群里一位老大哥分享了他收藏了十年的老白茶。照片上，那茶汤颜色红亮亮的，光看着就觉得诱人。他说，这片茶跟着他搬了叁次家，每次打开喝都有不一样的感觉。这话让我心里一动，原来我们品的不仅仅是茶，更是时光的味道，是那份愿意为一件美好事物静静等待的心境。
如今，这个群已经成了我手机里最舍不得删掉的群之一。它不只是一个获取知识的“莆田品茶上课群辩辩”，更像一个温暖的“莆田茶道学习交流群辩辩”。每当夜深人静，给自己泡上一壶茶，看着群里还在闪烁的消息，就感觉有一群志同道合的朋友，正隔着屏幕，一起品味着这盏中乾坤，人间清欢。这杯茶的滋味，也因为有了分享，而变得更加绵长。