上海品茶工作室体验分享,上海茶室工作室品茗感受
推开那扇古朴的木门，仿佛瞬间从繁华都市跌入了另一个世界。外头是车水马龙的喧嚣，里头却只闻得见若有似无的茶香，听得见水沸的咕嘟声。这家藏在梧桐树后的品茶工作室，倒真像个都市里的世外桃源。
穿棉麻裙的茶艺师引我入座，指尖轻推过来一杯温热的熟普。“先暖暖胃，”她说话的声音像杯里冒起的水汽，柔软得恰到好处。我捧着杯子，看着深红的茶汤，忽然觉得这一天的奔波都沉淀了下来。
一泡龙井里的春日气息
第一泡选的是明前龙井。茶叶在玻璃杯中舒展开来时，茶艺师轻声说：“你看，这叫一芽一叶，像不像小鸟张嘴等着喂食？”这个比喻让我忍不住笑了。热水冲下去的瞬间，豆香混合着青草气扑面而来，闭上眼睛真像是站在西湖边的茶田里。茶汤入口鲜爽，回甘里带着淡淡的甜，喉咙深处凉丝丝的，特别舒服。
我们边喝边聊，说起这茶的来历，说起炒茶师傅的手法。原来好的龙井不光要看茶叶，还要看炒制时手上的功夫——温度多一度少一度，味道就大不相同。我小口品着，忽然明白了为什么有人说喝茶是“喝功夫”。
老白茶的时光味道
接下来尝的是五年陈的老白茶。饼茶在茶则里显得深沉，闻着有股药香和枣香的混合气息。茶艺师冲洗茶叶时动作格外轻柔，“老茶就像老人家，要温柔对待。”她说这话时眼神专注，像是在进行某种仪式。
第一泡出来，茶汤是漂亮的金黄色。入口顺滑，那股陈香在口腔里慢慢散开，说不清是什么具体味道，但就是让人安心。喝到第叁泡时，枣香越发明显，喉韵也越发绵长。我突然觉得，这老白茶喝的不只是味道，更是它沉淀的时光——五年的阳光雨露，都在这杯茶汤里了。
茶艺师又给我续了一杯，笑着说很多人第一次来都不太习惯老白茶的味道，但多喝几次就会爱上。“就像交朋友，需要时间慢慢了解。”
窗外的天色渐渐暗下来，茶室里的灯光温暖柔和。我已经记不清喝了多少种茶，只记得每换一种茶，就像打开一扇新的门，看见不一样的风景。乌龙茶的兰花香持久不散，红茶的蜜糖甜让人愉悦，就连最初觉得苦涩的生普，回味起来也有种特别的清爽。
离开的时候，茶艺师送我到门口，递给我一小包他们自己配的茶点。“下次来试试我们的冷泡茶，夏天喝最合适了。”我点点头，推门走入夜色，身上还带着淡淡的茶香。这次上海茶室工作室的品茗感受，让我忽然明白——原来在这座快节奏的城市里，还有人用这么慢的方式，认真地对待一杯茶。而这份认真，大概就是生活中最奢侈的享受了。