江阴品茶上课,江阴茶道学习体验
缘起一杯茶
说来也挺有意思的，我决定去报名江阴品茶上课，起因竟然是朋友家的一杯龙井。那天在他家做客，他随手泡了一杯，那香气、那滋味，跟我自己用开水随便一冲完全不是一回事。我当时就愣住了，心里琢磨着，原来喝茶还有这么多讲究？这不就跟吃饭一样，街边快餐是吃，精致料理也是吃，但这体验感天差地别啊。
就是这份好奇，把我带到了江阴茶道学习体验的课堂。去之前，我还有点犯嘀咕，觉得这会不会是些很高深、很枯燥的东西？毕竟“道”这个字，听起来就有点玄乎。可真正坐在那间素雅的茶室里，听着老师温声细语地讲解，我才发现，之前的担心完全是多余的。
茶香里的学问
老师的第一句话就让我印象很深，她说：“咱们今天不是来学规矩的，是来学着怎么跟茶交朋友的。” 这话一下子就让人放松下来了。她先从茶叶的分类讲起，绿茶、红茶、乌龙茶……原来光是一个发酵程度，里面就有这么多门道。我以前买茶，基本就是看名字和价格，现在才知道，背后还有这么丰富的世界。
实操环节就更有意思了。记得第一次学着用盖碗泡茶，手忙脚乱的，不是烫了手，就是水放多了。老师笑着走过来，手把手地纠正我的手势，告诉我怎么拿盖碗最省力，怎么出水最流畅。她说：“别急，茶是有耐心的，你也得有。” 慢慢地，我好像真的找到了点感觉，看着热水注入，茶叶舒展，香气缓缓升起，那个过程本身就非常治愈。
这次系统的江阴品茶上课，让我明白了以前喝茶，真的只能算“牛饮”，解渴而已。而现在，我学会了如何去欣赏一杯茶。不光是滋味，还有它的干茶形态、冲泡后的叶底、以及每一泡之间微妙的口感变化。这小小的杯盏之间，竟然藏着这么细腻的层次感。
更让我惊喜的是，这门江阴茶道学习体验带来的改变，不仅仅在茶桌上。它好像无形中培养了我的耐心和专注力。以前做事总是风风火火，追求个结果。现在呢，我会更愿意去享受过程本身。周末在家，给自己泡上一壶茶，静静地坐上一会儿，感觉整个生活的节奏都慢了下来，内心也变得特别安宁。这种收获，是当初报名时完全没有预料到的。
如今，喝茶已经成了我生活里一个很自然的习惯。有时约上叁五好友，我也会用学来的方法，给他们泡上一壶，分享一下各种茶叶的小故事。看到他们惊喜的表情，就仿佛看到了当初那个在朋友家愣住的自己。这一片小小的东方树叶，确实为我们打开了一扇通往宁静与趣味生活的大门。