淮安喝茶大选海选工作室,淮安品茶评选活动现场精选
走在淮安的老街上，空气中飘着若有若无的茶香，这味道啊，像是这座城市自带的背景音乐。听说最近有个热闹事，不少茶友都在打听淮安喝茶大选海选工作室的消息，这名字听着就挺正式的，对吧？
那天我路过一家茶社，里头正举办淮安品茶评选活动现场精选环节。推门进去，嚯，那场面真叫一个热闹。几位老师傅坐在长条茶席前，手里捧着白瓷杯，对着灯光仔细端详茶汤颜色，那专注劲儿，跟鉴赏古董似的。
茶香里的讲究
坐在角落的李师傅跟我搭话：“你看这茶叶在水里慢慢舒展的样子，像不像在跳舞？”他边说边给我递了杯刚沏好的茶，“我们这儿啊，不搞那些花里胡哨的，就看茶叶本质。”我抿了一口，确实，那股清香从喉咙滑下去，整个人都舒坦了。
现场有位年轻姑娘正在展示茶艺，手法特别稳当。旁边的大叔小声跟我说：“这姑娘为了参加淮安喝茶大选海选工作室的活动，练了整整叁个月呢。”只见她手腕轻轻转动，茶水划出一道漂亮的弧线，一滴都没洒出来。
其实啊，这样的活动在淮安已经办了好几年。有个茶农老陈跟我说，他每年都来参加，倒不是为了拿什么名次，就是想看看别人怎么品茶。他说着掏出自己的茶叶：“你闻闻，这是今年新采的，带着山里的露水味。”
在现场转悠的时候，我发现每个人对好茶的标准都不太一样。有人看重香气，有人在意回甘，还有位老茶客说，好茶喝下去得让人想起开心的事。这话听着有点玄，可仔细想想，确实在理。
快到中午时分，评选进入了关键阶段。几位资深茶人轮流品尝最后入围的茶样，他们不时交头接耳，在评分表上认真写着什么。窗外阳光正好，照得茶汤晶莹剔透，整个屋子都弥漫着淡淡的茶香。
我在那儿呆了大半天，临走时李师傅还送了我一小包茶叶。他说：“喝茶这事啊，急不得。就像我们办这个淮安品茶评选活动，重点不在比出高低，而是让更多人懂得欣赏茶的美好。”这话让我琢磨了好久，确实，有些味道需要慢慢品，有些传统值得细细传承。
回程的路上，我又经过了几家茶铺子，每家都在用各自的方式讲述着茶的故事。或许明年这个时候，我还会再来看看，说不定能遇到更多有趣的茶人茶事。