贵溪品茶上课群辩辩,贵溪茶艺学习交流群
这几天，朋友老李神神秘秘地把我拉进一个叫“贵溪品茶上课群辩辩”的群聊，说实话，刚看到这名字我还有点懵。品茶就品茶，怎么还“上课”呢？带着这份好奇，我点了进去，没想到，这竟让我对茶的认识打开了一扇新的大门。
群里热闹得很，完全不像是我想象中那种正襟危坐的学术讨论。有人刚泡了一泡老白茶，正分享着茶汤颜色的变化；有人遇到了存茶的难题，照片一发，立刻就有好几位茶友七嘴八舌地给出主意。那个气氛，就像是个老茶客们的线上会客厅，烟火气十足。
从“喝”到“品”的转变
我以前喝茶，说实在的，就是“喝”而已。抓一把茶叶，开水一冲，解渴就行。但在群里“潜水”了几天，看着大家讨论水温、器具、冲泡手法，我才慢慢咂摸出点味道来。原来，同样的茶叶，用盖碗和用紫砂壶泡，香气和口感真的会不一样；水温高了低了，那茶汤的滋味简直是天壤之别。
有一次，我学着群里教的方法，静下心来，用盖碗慢慢冲泡一泡群里茶友推荐的肉桂。当那股带着果香和辛锐感的茶汤滑入口中，我头一次清晰地感觉到什么叫“岩韵”，什么叫“回甘”。那一刻我才明白，喝茶不只是生理需求，更是一种细腻的感受和体验。这个贵溪茶艺学习交流群，实实在在地让我完成了从“牛饮”到“品味”的转变。
茶这个东西，自己闷头喝，很容易就走到死胡同里。但在群里，你会发现天南地北的爱茶之人真多。有擅长普洱的广东大哥，能把不同山头的特点讲得头头是道；有钟情绿茶的江南妹子，对龙井的炒制火候有着近乎偏执的追求。大家虽然偏好不同，但交流起来却格外包容。
我记得有次，一位新入群的朋友把正山小种泡出了苦涩味，急得在群里求助。要是在别的地方，可能会有人嘲笑他方法不对。但在这里，大家纷纷安慰他“谁还没走过弯路”，然后你一言我一语，从投茶量、洗茶快慢到出汤时间，把自己的经验毫无保留地分享出来。这种氛围，让人觉得特别温暖。这里没有高高在上的大师，只有一群因为共同爱好而聚在一起、互相帮衬的朋友。
时间久了，我发现自己不仅更懂茶了，连带着生活的节奏也慢了下来。以前总觉得忙，心是浮着的。现在每天再忙，也愿意抽出十几二十分钟，安安静静地泡上一壶茶。看着茶叶在水中舒展，闻着袅袅升起的茶香，那颗烦躁的心，不知不觉就沉静了。这大概是品茶带给我的，比知识更宝贵的礼物。
现在，我已经是“贵溪品茶上课群辩辩”里的活跃分子了，时不时也会把自己的品饮感受发到群里，和新老茶友们交流一番。这个群像是一个没有围墙的茶馆，你来我往，茶香四溢。如果你也对茶感兴趣，想找一群志同道合的人一起学习、交流，不妨也来看看。这里没有枯燥的教条，只有鲜活的体验和分享，或许，它也能为你开启一段不一样的茶味人生。