扬州品茶上课群辩辩,扬州品茶学习交流群号
最近不少朋友私下问我，有没有扬州本地的品茶交流群可以加入。看来喜欢喝茶、想学茶的朋友还真不少。
说起来，咱们扬州人爱喝茶是有传统的。“早上皮包水，晚上水包皮”，这“皮包水”里头，可不就有一杯清茶嘛。只是现在生活节奏快，能静下心来好好品一壶茶的机会不多了。
为什么要找个品茶的组织
自己在家泡茶，总觉得差点意思。茶叶放多少？水温怎么控？泡多久合适？这些问题困扰过很多刚开始接触茶的朋友。我也是这么过来的，买了不错的茶叶，却泡不出想象中的味道，那感觉真是...挺可惜的。
后来经人介绍，加入了现在的扬州品茶上课群辩辩。这才发现，原来喝茶有这么多门道。群里每周都有老师线上讲课，从茶叶分类讲到冲泡技巧，偶尔还会组织线下品鉴活动。
记得第一次参加活动，老师让我们盲品叁种龙井。我自信满满，结果全猜错了。这才明白，光靠看书、看视频，和实际品尝、交流完全是两码事。
在群里学到了什么
最实用的还是那些小窍门。比如泡绿茶，原来不是所有都要用85度水；泡乌龙茶，温杯醒茶这一步真的不能省。这些小细节，说起来简单，没人指点的话，可能自己摸索一两年都摸不透。
群里氛围挺好，没有商业推销的压迫感。大家就是纯粹喜欢茶，谁买了新茶具会拍照分享，遇到不懂的问题在群里一问，总有人热心解答。慢慢地，我也从“小白”变成了能帮新朋友解惑的“半瓶水”。
说到找组织，确实要擦亮眼睛。现在网上各种群很多，但有些加了之后才发现是卖茶的微商群，整天刷广告，那就没意思了。我们那个扬州品茶学习交流群号是茶艺老师自己建的，比较纯粹，管理也规范。
上周群里刚办了一场碧螺春品鉴会，老师带着我们看干茶、闻香气、观汤色、品滋味、评叶底，一套流程下来，真长见识。我才知道，原来好的碧螺春真的有淡淡的花果香，不是夸大其词。
学茶这件事，急不得。就像群里老师常说的：“喝茶喝的是心境，太快了就品不出味道了。”确实，有时候我们太追求速成，反而忽略了品茶本身带来的那份宁静和愉悦。
如果你也在扬州，对茶文化感兴趣，找个靠谱的交流群真的很值得。毕竟，有些经验之谈，书本上是学不来的。和一群志同道合的朋友一起进步，喝茶也会变得更有滋味。