滨州品茶工作室花式服务,滨州茶艺馆特色体验
这几天路过渤海七路，发现新开了家滨州品茶工作室。门脸不大，但总有人拎着茶具进出，倒让我这个老茶客心里痒痒的。趁着周末得空，我也去凑了个热闹。
推门就闻到一阵佛手柑混着普洱的香气，穿棉麻裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛。她见我张望，笑着递来杯茶汤：“这是潮汕工夫茶，要试试看吗？”
当茶艺遇见创意
原来这家店最拿手的是花式服务——不是往茶里加奶盖那种，而是把茶玩出了新花样。比如用龙井茶汤做凉粉，配着桂花蜜吃；或是将正山小种冻成冰球，浇热水果起雾。最绝的是冷泡茶吧台，茉莉银针配上青瓜片，闷热午后喝一口，整个人都清爽了。
邻座的大姐显然是常客，正跟着茶艺师学宋代点茶。看她握着茶筅不停搅动，抹茶渐渐泛起雪白的沫饽，倒真有点古画里的意思。“比打奶泡还费劲儿，”她擦着汗笑说，“但这茶沫含在嘴里，像吞下一朵云。”
二楼别有洞天，叁间茶室布置得各有千秋。日式榻榻米适合独饮，中式红木茶台能会友，最里头还有间现代风的玻璃茶室。经理介绍说，周末常有年轻人来办茶会，最近还在开发配茶香薰的冥想课程。
藏在城市里的茶香
比起传统茶艺馆，这里更像是个茶文化客厅。博古架上不光摆着紫砂壶，还有手绘茶罐和植物染茶席。墙角的老铁壶咕嘟咕嘟冒着热气，旁边却放着智能保温茶盘——这种新旧交融的感觉，倒挺符合滨州这座城的脾气。
我尝了尝特调的“滨海咸茶”，是用本地金丝红枣配上老白茶，居然喝出点海边晚风的味道。茶艺师说他们每月更新季节茶单，春天做玫瑰九曲红梅，秋天就用无花果配熟普。“茶嘛，既要守传统，也得会玩儿。”
临走前买了包他们自拼的牡丹王，转头看见几个大学生正在体验茶染。白棉布在茶汤里浸出深浅不一的褐色，有个姑娘把染好的布条系在包上，茶香随着她的脚步轻轻飘散。
暮色里走出茶馆，齿间还留着茶香。想起茶艺师说的：“好茶会自己说话。”这家滨州品茶工作室确实让茶讲出了新故事——既留在茶杯里，也飘向更远处。