营口喝茶新茶嫩茶,营口品茗新茶鲜叶
要说咱们营口人最近聊得最多的话题，那肯定绕不开喝茶这件事。不是随便泡个茶叶就行，得是新下来的嫩芽，这才够味儿。前两天路过辽河公园，看见好几个老茶友拎着茶叶罐子凑在一起，那架势比讨论股票还认真。
说起来也怪，明明超市里各种饮品琳琅满目，可大家偏偏就迷上了这口新茶的鲜爽。我有个朋友在老街开茶馆，他说今年春茶上市那会儿，天还没亮就有人来排队，就为了抢那批明前龙井。这让我想起小时候跟着爷爷去茶叶铺子，那股清香到现在都忘不了。
新茶的魅力在哪里
可能有人要问了，为啥非得追着新茶喝？这事儿我得慢慢道来。新采的茶叶就像刚出锅的饭菜，那股子鲜活劲儿是陈茶比不了的。特别是咱们营口喝茶新茶嫩茶这个讲究，说到底就是图个“鲜”字。上个月去茶山，亲眼看着茶农清晨采茶，中午摊晾，下午炒制，晚上就能喝到嘴里。泡开之后那个香气，真是能把整个春天的味道都留在舌尖上。
不过新茶虽好，也得会泡。水温太烫会把嫩芽烫坏，八十多度正好。第一次冲泡时间不能长，十来秒就得倒出来，这样才不会浪费了这份鲜灵。我见过有人拿保温杯闷新茶，那可真是暴殄天物了。
现在市面上叫“新茶”的不少，可得擦亮眼睛。真要是营口品茗新茶鲜叶，那股清香是模仿不来的。有些商家拿陈茶重新烘烤冒充新茶，喝起来嗓子发干，跟真正的新茶完全两码事。咱们本地老茶客有个土办法：把泡开的茶叶对着光看，嫩芽上带着细细的白毫，那才靠谱。
其实喝茶这件事，说简单也简单，说讲究也讲究。在营口这座沿海城市，喝茶早已成了生活的一部分。早晨起来泡杯新茶醒神，午后约叁五好友品茗闲聊，晚上饭后再来一壶解腻。这一天天下来，日子过得有滋有味的。
最近发现个有趣的现象，越来越多的年轻人也开始加入喝茶的行列。他们不再满足于奶茶店的调味茶，而是开始追寻茶叶本身的韵味。上周去的那家新式茶室，就看到好几个二十出头的年轻人围在一起，认真地比较不同山头的新茶滋味。
说到这儿，我想起个事儿。前两天邻居送来一包他老家自产的毛尖，说是清晨刚炒好的。晚上泡了一壶，那香气飘得满屋都是。儿子本来在打游戏，居然放下手机过来讨茶喝。看来这好茶的魅力，任谁都抵挡不住。
可能在很多人眼里，喝茶是件挺老派的事。可你看看现在，茶馆里坐着的不仅是头发花白的老人，还有打扮时髦的年轻人。大家喝着同样的新茶，聊着不同的话题，这种感觉挺奇妙的。就像咱们营口这座城市，既守着老传统，又迎接着新气象。
说到挑选新茶，我倒是有个小窍门。不一定非要追名贵的品种，关键是合自己的口味。有人喜欢绿茶的清冽，有人偏爱白茶的甘醇，还有人就好乌龙的那股焙火香。多试试几种，总能找到最适合自己的那款。就像找朋友一样，投缘最重要。
转眼又到采春茶的时节了，听说今年气候适宜，茶叶品质格外好。等这批新茶上市，打算约上几个茶友好好品鉴品鉴。要是你也对喝茶感兴趣，不妨这个周末就去茶城转转，保准能淘到心仪的好茶。