玉溪90分钟品茶工作室,玉溪90分钟茶道工作室
路过玉溪老街的时候,我被一阵若有若无的茶香牵住了脚步。抬头一看,"玉溪90分钟品茶工作室"的木招牌在午后阳光下泛着温润的光。推门进去,风铃轻响,满室茶香扑面而来,时间好像突然慢了下来。
穿着棉麻布衣的茶艺师小陈迎上来,笑着递过一杯温热的熟普:"先暖暖胃,不着急。"这话听着就让人放松。店里没有时钟,小陈说他们的时间是用茶来计算的——一泡生津,二泡回甘,叁泡余韵绵长,完整的玉溪90分钟品茶体验,刚好能把一泡茶喝透。
在茶香里找回自己的节奏
小陈给我泡的是景迈山古树普洱。注水时茶叶在盖碗里舒展的声音,像极了春雨打在竹叶上。我忽然想起自己已经很久没有这样安静地坐着,什么都不用赶了。手机调了静音放在竹篮里,开始还总觉得少了什么,但看着茶汤从琥珀色渐渐变成蜜糖金,心思不知不觉就沉了下来。
"很多人刚开始都坐不住,"小陈轻轻转动公道杯,"但茶有自己的性子,你得顺着它来。"她说现在来找玉溪90分钟茶道工作室的,反而多是叁四十岁的人——大概是生活中赶时间赶累了,想来这里学着怎么好好度过一段属于自己的时间。
原来90分钟可以这么长
说来也怪,平时刷手机,90分钟一眨眼就没了。可在这里,看着茶叶从紧实的条索慢慢苏醒,在杯中重新变成鲜活的叶片,时间仿佛被拉长了。小陈演示茶艺的动作行云流水,注水七分满,出汤不疾不徐,每个动作都有它的道理。
我学着她的样子闻香,第一泡是清新的花草香,第叁泡转为醇厚的蜜香,到第七泡又透出淡淡的枣香。原来同一片茶叶,在不同阶段会绽放不同的韵味,这倒有点像人生了。隔壁桌的老人家笑着说:"我每周都来,这玉溪90分钟品茶工作室就像我的充电站。"
茶过五巡,我们开始聊起这片茶叶的故事。小陈说制茶人是他堂叔,一辈子就守着那片古茶园。"采茶要赶时辰,制茶要看火候,急不得的。"她翻转手中的茶饼,"其实啊,好的玉溪90分钟茶道体验,也是帮大家找回这种不着急的生活智慧。"
离开时已是黄昏,舌头底下还绕着茶的回甘。我忽然明白,为什么这里要坚持90分钟的完整体验——它刚好够你把一杯茶从头喝到尾,把浮躁的心慢慢安放下来。下次路过,我大概还会推开那扇木门,让茶香把忙碌的生活轻轻隔开,好好度过这段属于自己的茶时光。