永州品茶工作室花式服务,永州茶艺馆特色体验
走进永州品茶工作室，一股清雅的茶香就扑面而来。这里没有传统茶庄的拘谨，倒是多了几分亲切随和。穿着棉麻围裙的茶艺师正专注地烫杯温壶，动作行云流水，看得人心里也跟着静了下来。
茶艺师小陈见我好奇，笑着拿起一个白瓷盖碗：“我们这儿的永州品茶工作室花式服务，可不只是泡茶这么简单。”她边说边演示起“凤凰叁点头”的技法，手腕轻轻起伏，水流在空中划出优美弧线，准确地注入杯中，一滴都没洒出来。“这是咱们湘西土家族的传统手法，以前只在节庆时才看得到呢。”
一杯茶里品永州
永州这地方，喝茶的历史少说也有上千年了。唐代那会儿，这里的茶叶就是贡品。坐在工作室里，听着小陈娓娓道来，手里的茶好像也多了几分韵味。她给我泡的是本地特产的“永州青”，茶叶在水中慢慢舒展，像刚睡醒的翠绿精灵。
“您看这茶汤，”她轻轻转动茶杯，“青中带黄，清澈透亮。闻起来有淡淡的板栗香，这就是永州青的特点。”我学着她的样子先闻后品，果然，入口微苦，转眼就化成了甘甜，喉韵绵长。
最让我惊讶的是，他们还保留了宋代点茶的技艺。茶筅在碗中快速搅动，渐渐泛起细腻的沫饽，像一层轻盈的云朵浮在茶面上。小陈说，现在会这门手艺的人可不多了。
茶香里的花样年华
要说永州茶艺馆特色体验，那真是花样百出。除了传统泡法，他们还把现代人的生活喜好也融了进来。比如“冷萃茶”，用冷水慢慢萃取茶叶的精华，泡出来的茶汤特别清甜，夏天喝再舒服不过了。
隔壁桌的几个年轻人正在尝试“调饮茶”。茶艺师把永州青和当季的橙子搭配，加入少许蜂蜜，调出来的饮品既有茶香又有果味，看起来很受欢迎。还有个姑娘在学“篆香”，她说每次来都要点香喝茶，觉得特别解压。
工作室的负责人告诉我，他们每个月都会推出新的茶艺体验。上周末刚办过“唐宋茶事”主题活动，带着大家穿越回古代，体验那时候的人是怎么喝茶的。“我们想让年轻人知道，喝茶不是老气横秋的事，也可以很时尚，很好玩。”
正聊着，窗外飘起了细雨。雨点打在竹叶上，屋里茶香氤氲，让人忽然明白了什么叫“偷得浮生半日闲”。在这个快节奏的时代，能找到一个让心慢下来的地方，确实难得。
天色渐晚，我准备离开。小陈送我到门口，递给我一个小纸包：“这是今天喝的永州青，带回去慢慢品。”走在湿漉漉的青石板上，嘴里还留着茶的余香，心里已经在盘算着下次什么时候再来了。