临安品茶上课工作室,临安茶艺学习课堂
不知道你有没有这样的感觉，生活节奏越快，就越想找个能让自己慢下来的地方。在临安，这样的地方还真不少，尤其是那些飘着茶香的小天地。
一杯好茶，从遇见懂它的人开始
推开临安品茶上课工作室的木门，那股熟悉的炭火香和茶香就扑面而来。张老师正在给几位学员讲解绿茶的正确冲泡方式，她说话不紧不慢的：“水温很重要，85度正好，太高就把嫩芽烫坏了。”坐在对面的李姐是个茶艺新手，她小心翼翼地注水，看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展，忍不住轻声说：“原来泡茶这么讲究。”
这样的场景在这里很常见。有人是因为工作压力大来找个静心的地方，有人是想学点手艺将来开个茶室，还有父母带着孩子来体验传统文化。每个人带着不同的目的走进来，最后都被这片小小的茶叶迷住了。
记得上个月来的一位程序员小赵，他说自己平时连喝水都顾不上，更别说喝茶了。但在体验了一节茶艺课后，居然买了套茶具放在办公室。“现在每天下午都会给自己泡杯茶，就那十分钟，感觉整个人都重新开机了。”他笑着说。
在茶香中找到属于自己的节奏
临安茶艺学习课堂最特别的地方，是它不只是在教技术。王师傅有句话说得特别好：“茶艺不是比谁动作更漂亮，是看你能不能通过这一杯茶，找到让自己舒服的生活节奏。”
这话我深有体会。刚开始学茶时，我总是手忙脚乱，水温控不好，出汤时间也把握不准。王师傅也不着急，就让我多泡几遍：“急什么？茶叶在杯子里都没急，你急什么呢？”慢慢地，我真的在一次次注水、出汤的过程中，找到了那种不慌不忙的感觉。
现在每次去上课，都能看到不同的人在茶里找到自己想要的东西。有位做设计的姑娘说，喝茶让她在赶稿的深夜里能保持清醒又不会焦虑；还有位退休的叔叔，现在每个周末都要约上老友来工作室喝茶下棋，日子过得有滋有味。
其实想想，我们现代人缺的不是时间，而是专注做一件事的耐心。手机随时在响，消息永远回不完，但在茶桌前的这一个多小时，大家都心照不宣地把手机静音，全心全意对待眼前的这杯茶。这种专注带来的宁静，可能是这个时代最奢侈的东西了。
如果你也在临安，或者哪天来临安玩，不妨去这些茶艺工作室坐坐。不用带着非要学会什么的目的，就当是给自己放个假。在那里，你可能会发现，生活原来可以换一种速度前进——就像一杯好茶，慢慢泡，细细品，滋味才会一点点出来。