锦州私人会所外卖工作室,锦州会所私厨外送服务点
锦州这座滨海城市，总有那么些藏在街巷里的美味等着我们去发现。今天要聊的，就是那些不对外开放的私房菜馆——锦州私人会所外卖工作室。说实话，第一次听说这个名字时，我也纳闷了半天，会所怎么还做外卖？后来才弄明白，这其实是一种新兴的餐饮模式。
记得上个月朋友生日，非要带我去个"神秘地方"。车子在老城区转了又转，最后停在一栋普通居民楼前。敲门进去，玄关处飘来阵阵海鲜的鲜香。原来这就是他念叨了好久的锦州会所私厨外送服务点。老板是本地人，以前在大酒店当主厨，现在自己在家做私房菜。他说："现在人都图个清净，我这儿既能让客人享用专业水准的菜品，又不用凑热闹排队。"
这家工作室有什么特别？
最让我惊喜的是，这里的菜单每周都会更新。老板每天清早去渔市挑最新鲜的海货，客人前天预订，第二天就能吃到当季最肥美的海鲜。不像大饭店的固定菜单，这里总能吃到意想不到的时令菜。老板一边翻炒着锅里的辣炒蚬子，一边说："昨天有个老顾客带着外地朋友来，点名要吃我们特色的锦州私人会所外卖工作室的招牌烤鱼，说是在别处从没吃过这个味儿。"
这种私厨的价钱其实比想象中亲民。两个人点叁菜一汤，也就两百出头。关键是食材新鲜，做法讲究。老板说他不用味精，全靠火候和食材本来的鲜味。这让我想起小时候奶奶做的菜，那种味道在现在的连锁餐厅里真的很难找到了。
现在生活节奏快，很多人周末既想吃得舒服，又懒得下厨，这种锦州会所私厨外送服务点正好解决了这个难题。上周我同事家里来客人，直接在这里订了一桌菜，老板派人用保温箱送到家，打开时还冒着热气。同事后来跟我说，客人们都夸这菜做得地道，比去饭店强多了。
不过要说最打动我的，还是这些私房菜馆的用心。每道菜都能感受到厨师的专注，就像去朋友家做客一样自在。没有华丽的装修，没有繁琐的礼仪，就是简简单单吃个舒服。这可能就是为什么现在越来越多人选择这种用餐方式的原因吧。
临走时老板跟我说，他最近在研发新菜，准备推出几款适合夏天的凉拌海鲜。听得我又心动了，已经跟朋友约好下周末再来尝尝鲜。毕竟在锦州，能找到这样用心做菜的地方，确实值得多来几次。