凌海品茶喝茶工作室,凌海茶道品茗工作室
走进凌海品茶喝茶工作室，一股淡淡的茶香就飘了过来，像是老朋友在打招呼。这里没有咖啡馆那种急匆匆的感觉，时间仿佛都慢了下来。靠窗的位置摆着几张原木茶桌，几位客人正低声聊着天，手里捧着的茶杯冒着袅袅热气。
工作室的主人是个穿着棉麻衬衫的年轻人，大家都叫他小陈。他正在茶台前不紧不慢地烫着杯子，看见我来，抬头笑了笑：“今天试试新到的凤凰单丛？有很特别的花香。”
茶香里的慢时光
小陈一边冲泡茶叶，一边聊起他开这个工作室的初衷。“其实最初就是想让忙碌的都市人有个能静下心来的地方。”他轻轻把闻香杯递过来，“你闻闻看，是不是有点像兰花的味道？”
我接过杯子，果然闻到一股清幽的香气。说来也怪，在凌海茶道品茗工作室待上一会儿，再烦躁的心情都会慢慢平静下来。可能是因为这里的人都保持着一种默契——手机调成静音，说话轻声细语，专心品味每一泡茶的变化。
旁边坐着一位常来的李女士，她笑着说：“我每周都会来坐一两个小时，就像给心灵做个厂笔础。小陈很懂茶，每次都能推荐适合当天心情的茶叶。”
一茶一世界
凌海品茶喝茶工作室最特别的地方，在于它不像传统的茶庄那样严肃。小陈泡茶时很随意，不会刻意讲究那些繁复的仪式。“重要的是让茶说话，”他常说，“好的茶叶自己会讲故事。”
记得有次我来的时候正下着雨，小陈正在泡一款老白茶。他看着窗外的雨丝，忽然说：“这种天气最适合喝白茶了，味道特别温润。”果然，那天的茶喝着格外甘甜，现在想起来还记忆犹新。
在这里，你会发现原来每一款茶都有自己独特的性格。有的像朝气蓬勃的年轻人，香气张扬；有的像沉稳的长者，滋味醇厚。凌海茶道品茗工作室就像个小小的茶文化沙龙，来的客人渐渐都成了朋友，会互相分享最近喝到的好茶，或者聊聊生活中的趣事。
小陈最近还在工作室里添了个小书架，摆着些和茶相关的书籍。“不忙的时候，客人可以边喝茶边翻翻书，”他说，“有时候一个下午就这样悠闲地过去了。”
墙边摆放着各式茶具，从质朴的紫砂到清雅的瓷器，每一件都是小陈精心挑选的。“不同的茶要配不同的器具，”他拿起一个天青色的盖碗，“像这个，泡铁观音最合适，能让香气充分展开。”
偶尔周末，凌海品茶喝茶工作室会举办小型的茶会。不是那种正襟危坐的正式活动，就是叁五好友聚在一起，品品新茶，交流心得。上次茶会尝了款武夷山的大红袍，那浓郁的岩韵让大家讨论了很久。
说来有趣，在这个不足八十平米的空间里，却似乎装下了整个茶的世界。从绿茶的清新到黑茶的厚重，从春茶的鲜爽到老茶的陈韵，每一款茶都在诉说着不同的风土和故事。
天色渐晚，我杯中的茶已经泡了七八道，味道渐渐转淡，却另有一番清甜。小陈又开始准备给新来的客人泡茶，那专注的神情，就像在对待一件珍贵的艺术品。走出工作室的时候，身上还带着若有若无的茶香，心里却是难得的宁静和满足。