扎兰屯品茶教室工作坊,茶韵扎兰屯品茗学习坊
这几天朋友总跟我念叨，说在咱们扎兰屯冒出了个挺新鲜的地儿，叫“扎兰屯品茶教室工作坊”。我这心里就琢磨开了，一个教人喝茶的地方，能有什么特别的？好奇心一来，干脆就报了名，亲自去体验了一番。
工作坊的位置闹中取静，一进门，那股子清淡雅致的茶香就扑面而来，瞬间就把外面的嘈杂隔开了。墙上挂着几幅水墨画，桌上摆着成套的素雅茶具，氛围感一下就拉满了。负责讲解的茶艺师姓陈，看着挺年轻，但一开口就能感觉到那份从容和深厚的功底。
不只是喝茶，是学门手艺
陈老师没急着让我们直接泡茶，而是先让我们坐下来，静静地看她操作。她说啊，品茶这事儿，急不得。你得先静下来，用眼睛看茶叶在水中舒展的形态，用鼻子嗅那被热水激发出的层层香气。“很多人觉得喝茶就是解渴，或者附庸风雅，”她一边温着茶杯一边说，“但在咱们这个‘茶韵扎兰屯品茗学习坊’里，我们更想让大家感受到的，是茶背后的那份生活哲学。”
她演示的是盖碗泡法。水温要多少，注水要怎么顺着碗边轻缓地流入，出汤的时间要把握在几秒……每一个细节她都讲得明明白白。原来，我之前自己闷头泡茶，好多步骤都做错了，怪不得总觉得差那么点意思。她说，手法对了，茶的滋味才能被真正地“唤醒”。
轮到我们自己动手了。哎呀，看着简单，做起来还真是手忙脚乱。不是水浇猛了，就是盖子没拿稳，要不然就是出汤慢了，茶汤变得苦涩。陈老师就在我们中间慢慢走着，看到谁动作不对，就轻声提点两句，上手示范一下。这种手把手教的感觉，让我想起了小时候学写字，老师握着我的手，一笔一画地教。
几轮练习下来，渐渐就找到了点感觉。当我终于泡出一杯香气、滋味都恰到好处的茶时，心里头那份满足感，真是没法形容。这不单单是学会了一个技能，更像是在浮躁的生活里，给自己找到了一小块能沉下心来的地方。
后来和陈老师聊天才得知，她是从外地学成归来的，一心想把正宗的茶道文化带回家乡。她说扎兰屯的水好，人朴实，这里应该有一个能让乡亲们了解茶、爱上茶的空间。听着她的话，再品一口自己泡的茶，感觉那茶汤里，除了茶叶的本味，似乎还多了一丝人对生活的理解和期盼。
从那以后，我家里的茶几就成了我最爱待的地方。时不时就邀上叁五好友，用在工作坊学来的法子，给他们泡上一壶，看着他们惊喜的表情，心里别提多美了。这个“扎兰屯品茶教室工作坊”啊，它给我的不只是一杯好茶，更像是一把钥匙，帮我打开了一扇通往更宁静、更有滋味的生活的大门。